Bistec a la parrilla marinado
Eleve su próxima parrillada con esta receta de "Bistec a la Parrilla Marinado", rebosante de sabores ricos, sabrosos y un toque de dulzura. El tierno bistec de falda se infunde con un audaz adobo hecho de salsa de soja, aceite de oliva, salsa Worcestershire, ajo, miel y jugo de limón fresco, junto con aromáticas hierbas secas como el orégano y el tomillo. Después de absorber los vibrantes y umami sabores del adobo, el bistec se cocina a la perfección a la parrilla, creando un exterior caramelizado y un interior jugoso. Listo en solo 25 minutos (más tiempo de adobo), esta receta es ideal para cenas de entre semana o barbacoas de fin de semana. Sirva en rebanadas finas y en contra de la fibra, y acompañe con sus guarniciones favoritas para una comida inolvidable. ¡Esta fácil receta de bistec es imprescindible para los entusiastas de la parrilla y amantes de la carne! Palabras clave: bistec a la parrilla, bistec de falda marinado, fácil receta de bistec, ideas para cenas de barbacoa, tierno bistec a la parrilla.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Falda de res
- 0.5 cup Salsa de soja
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 2 tablespoons Salsa Worcestershire
- 3 Dientes de ajo, picados
- 2 tablespoons Miel
- 1 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 2 tablespoons Zumo de limón fresco
Instructions
En un bol mediano, mezcla la salsa de soja, el aceite de oliva, la salsa Worcestershire, el ajo picado, la miel, la pimienta negra, la sal, el orégano, el tomillo y el jugo de limón hasta que estén bien combinados para crear la marinada.
Coloca el filete de falda en una bolsa de plástico hermética grande o en un recipiente poco profundo.
Vierte el adobo sobre el bistec, asegurándote de que esté bien cubierto por todos lados. Sella la bolsa o cubre el recipiente con papel film.
Refrigera la carne durante al menos 2 horas, o durante la noche, para permitir que los sabores se integren.
Precalienta una parrilla a fuego alto o una sartén grill en la estufa si no estás utilizando una parrilla al aire libre.
Retire la carne de la marinada y déjela reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 15 minutos antes de asarla.
Aceita ligeramente la parrilla para evitar que se pegue.
Coloca el bistec en la parrilla y cocínalo durante 6-7 minutos por cada lado para que quede término medio, o más tiempo según tu preferencia de cocción.
Retira el bistec de la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo.
Corta la carne en rodajas finas contra la fibra y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de tu jugosa y sabrosa carne!
Nutrition Facts
Calories |
462 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.7 g | 38% | |
| Saturated Fat | 7.6 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 103 mg | 34% | |
| Sodium | 1920 mg | 83% | |
| Total Carbohydrate | 14.3 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 9.7 g | ||
| Protein | 36.2 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 40 mg | 3% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 565 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
