Biscuit de huevo, queso y tocino bajo en carbohidratos.
¡Eleva tu desayuno con esta irresistible receta de Biscuit de Tocino, Huevo y Queso Bajo en Carbohidratos! ¡Lleno de sabores salados y con un toque amigable con la dieta keto, estos biscuits caseros de harina de almendra son la alternativa perfecta al pan tradicional. Cada bocado combina huevos revueltos esponjosos, tocino crujiente y capas cremosas de queso cheddar, todo envuelto en un biscuit suave y mantecoso infundido con tocino desmenuzado. Con solo 15 minutos de preparación y un método fácil de seguir, este desayuno rico en proteínas y libre de gluten es ideal para mañanas ajetreadas o brunches de fin de semana. Ya sea que sigas un estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente te encanten los sándwiches de desayuno abundantes e indulgentes, esta receta no defrauda en sabor y nutrición. ¡Sírvelo fresco y caliente para tener un comienzo satisfactorio y sin culpa en tu día!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 4 units Huevos grandes
- 0.25 cup Mantequilla derretida
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 0.5 cup Tocino cocido, desmenuzado
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons Queso crema, ablandado
- 4 units Tiras de tocino
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal.
En otro recipiente, bate 2 huevos, luego agrega la mantequilla derretida y la leche de almendra. Mezcla hasta que estén combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa.
Incorpore el queso cheddar rallado y el tocino desmenuzado, asegurándose de distribuirlos uniformemente por la masa.
Con una cuchara o una cuchara para helados, coloca 8 porciones iguales de masa sobre la bandeja para hornear preparada.
Aplana ligeramente cada porción para formar las formas de galleta.
Hornea en el horno precalentado durante 15-18 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Mientras los bizcochos se hornean, cocina las tiras restantes de tocino en una sartén a fuego medio hasta que estén crujientes. Retira y reserva.
En la misma sartén, usa la grasa del tocino para revolver los 2 huevos restantes hasta que estén apenas cocidos y esponjosos. Retira del fuego.
Una vez que los bizcochos estén listos, déjalos enfriar un poco y luego córtalos por la mitad horizontalmente.
Unta un poco de queso crema ablandado en la mitad inferior de cada galleta.
Coloque encima los huevos revueltos, una lonja de tocino crujiente y cubra con la otra mitad del biscuit.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu biscuit bajo en carbohidratos con tocino, huevo y queso!
Nutrition Facts
Calories |
2816 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 243.6 g | 312% | |
| Saturated Fat | 90.4 g | 452% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 1178 mg | 393% | |
| Sodium | 6441 mg | 280% | |
| Total Carbohydrate | 49.3 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 135.2 g | 270% | |
| Vitamin D | 5.8 mcg | 29% | |
| Calcium | 1497 mg | 115% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 1086 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
