Biscuit de Bacon, Huevo, y Queso Sin Gluten
Comienza tu mañana con un sabor irresistible y un capricho sin preocupaciones con estos Biscuits de Tocino, Huevo y Queso Sin Gluten. Perfectos para aquellos que siguen un estilo de vida sin gluten, este contundente sándwich de desayuno combina unos bizcochos mantequillosos y escamosos hechos con harina sin gluten con tocino crujiente, huevos revueltos cremosos y queso cheddar derretido y pegajoso. Elaborada con ingredientes simples y saludables, esta receta fácil de seguir brilla con sus bizcochos caseros, horneados a la perfección dorada. Ya sea que estés organizando un brunch o tomando un bocado rápido, estas capas saladas ofrecen confort en cada mordida. ¡Listos en menos de una hora, estos delicias sin gluten seguramente se convertirán en tu nuevo desayuno favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina sin gluten para todo uso
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, fría y en cubos
- 1 cup Suero de leche
- 4 large Huevos
- 8 slices Tocino
- 4 ounces Queso Cheddar en rodajas
- 1 tablespoon Aceite
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina para todo uso sin gluten, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio.
Añade la mantequilla fría y cortada en cubos a la mezcla de harina. Utiliza un cortador de masa o tus dedos para trabajar la mantequilla en la harina hasta que la mezcla tenga una textura de migas gruesas.
Haz un hueco en el centro y vierte la leche agria. Remueve hasta que la masa se una, teniendo cuidado de no mezclar en exceso.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y aplanarla hasta que tenga aproximadamente 1 pulgada de grosor. Utilizar un cortador de galletas para cortar los bizcochos y colocarlos en la bandeja de horno preparada.
Hornea los biscuits en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados. Retíralos del horno y déjalos enfriar ligeramente en una rejilla metálica.
Mientras los biscuits se hornean, cocina el tocino en un sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente. Retira el tocino y colócalo sobre toallas de papel para escurrir el exceso de grasa.
En un tazón pequeño, batir los huevos con pimienta negra. En la misma sartén, agregar 1 cucharada de aceite si es necesario, luego revolver los huevos a fuego medio hasta que estén completamente cocidos.
Divide los bizcochos tibios por la mitad. En la mitad inferior de cada bizcocho, coloca una rebanada de queso cheddar, seguida de un cuarto de los huevos revueltos y 2 lonjas de tocino. Cubre con la otra mitad del bizcocho.
Sirva caliente y disfrute de los bizcochos sin gluten de bacon, huevo y queso como un delicioso manjar para el desayuno.
Nutrition Facts
Calories |
763 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.4 g | 65% | |
| Saturated Fat | 26.8 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 304 mg | 101% | |
| Sodium | 1329 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 51.2 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 24.3 g | 49% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 317 mg | 24% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 298 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
