Biscuit de Bacon, Huevo y Queso Bajo en Grasa
¡Comienza tu mañana de forma más saludable con esta satisfactoria receta de Biscuit bajo en grasa con tocino, huevo y queso! Con deliciosos y esponjosos biscuits integrales hechos desde cero, sabroso tocino de pavo bajo en grasa, cremosos huevos revueltos y fundido queso cheddar reducido en grasa, este clásico desayuno recibe una actualización nutritiva sin sacrificar sabor. Aligerados con suero de leche bajo en grasa y un toque de granos enteros saludables para el corazón, estas delicias de tamaño de bocado son perfectas para un desayuno rápido, un brunch festivo o un refrigerio sobre la marcha. Con un tiempo de preparación de tan solo 20 minutos y cargadas de proteínas e ingredientes saludables, esta receta es una opción deliciosa para aquellos que desean controlar su ingesta de grasa sin renunciar a una comida reconfortante y abundante.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo integral
- 1 tablespoon levadura en polvo
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 4 tablespoons mantequilla sin sal fría
- 0.75 cup suero de leche bajo en grasa
- 4 slices panceta de pavo baja en grasa
- 4 units huevos grandes
- 1 cup queso cheddar bajo en grasa
- 1 as needed aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Corta la mantequilla fría sin sal en cubos pequeños y agrégala a la mezcla de harina. Usa tus dedos o un cortador de masa para trabajar la mantequilla en la harina hasta que parezca migas gruesas.
Vierte la leche descremada en la mezcla de harina y revuelve suavemente hasta que esté combinado. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase suavemente unas 5-6 veces hasta que se junte. Estire la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3/4 de pulgada.
Usa un cortador redondo de galletas o un vaso para cortar los bizcochos de la masa y transferirlos a la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los bizcochos estén dorados en la parte superior. Retira del horno y deja enfriar ligeramente.
Mientras se hornean los biscuit, cocine el tocino de pavo bajo en grasa en un sartén a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Transfiera a un plato forrado con papel toalla para drenar el exceso de grasa.
En la misma sartén, rocía con spray para cocinar y revuelve los huevos, cocinando hasta que estén apenas cuajados. Sazona con una pizca de sal si lo deseas.
Divida cada galleta enfriada por la mitad, colocando en cada mitad inferior una loncha de tocino de pavo, una porción de huevo revuelto y una pizca de queso cheddar bajo en grasa.
Coloca la parte superior de los bizcochos sobre el relleno y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2273 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.4 g | 158% | |
| Saturated Fat | 71.2 g | 356% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1046 mg | 349% | |
| Sodium | 5188 mg | 226% | |
| Total Carbohydrate | 201.9 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 29.2 g | 104% | |
| Total Sugars | 10.2 g | ||
| Protein | 122.3 g | 245% | |
| Vitamin D | 8.4 mcg | 42% | |
| Calcium | 2128 mg | 164% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 1708 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
