Biscotti de Chocolate
Disfruta del crujiente y rico sabor a chocolate de los Biscotti de Chocolate caseros, un delicioso bocadillo perfecto para acompañar con tu taza favorita de café o té. Este clásico italiano horneado dos veces combina los profundos sabores del cacao en polvo sin azúcar, las chispas de chocolate semi-amargo y el crocante de las almendras picadas gruesas, creando una textura crujiente satisfactoria. Con solo 20 minutos de preparación, estos biscotti son sorprendentemente fáciles de hacer y ofrecen un acabado digno de una panadería con sus bordes perfectamente cortados y dorados. Sírvelos como postre después de la cena o como un delicioso tentempié a media tarde: están garantizados para complacer a cualquier amante del chocolate. Ya sea que estés buscando un impresionante regalo casero o una nueva adición a tu frasco de galletas, esta receta de Biscotti de Chocolate es imperdible.
Devuelve el Amor Incondicional
Alimento premium natural para mascotas hecho con ingredientes 100% de Nueva Zelanda.
Nutrición saludable para tu familia peluda
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 1 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1.5 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoons sal
- 1.5 cups azúcar granulada
- 3 huevos grandes
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 1 cup almendras, picadas groseramente
- 1 cup gotas de chocolate semiamargo
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Deja a un lado.
En un tazón grande, bate el azúcar y los huevos con una batidora eléctrica a velocidad media durante aproximadamente 2 minutos, hasta que estén claros y esponjosos.
Añade el extracto de vainilla y bate hasta que esté bien combinado.
Añade gradualmente la mezcla de ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad hasta que estén justo combinados.
Incorpora las almendras picadas y las chispas de chocolate con una espátula o cuchara de madera.
Transfiera la masa a la bandeja de horno preparada y dale forma a un tronco de aproximadamente 12 pulgadas de largo por 4 pulgadas de ancho, asegurándote de que esté uniformemente formado.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que la masa esté firme al tacto.
Saca del horno y deja enfriar en la bandeja de hornear durante 15 minutos. Reduce la temperatura del horno a 325°F (160°C).
Con un cuchillo de sierra, corta cuidadosamente el tronco en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor.
Coloca las rebanadas con el lado cortado hacia abajo en la bandeja para hornear y hornea por 12 minutos adicionales.
Voltea los biscottis y hornea por otros 10-12 minutos, o hasta que estén crujientes.
Retira del horno y transfiere a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
182 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.3 g | 8% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 23 mg | 8% | |
| Sodium | 83 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 32.5 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 16.8 g | ||
| Protein | 5.3 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 29 mg | 2% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 171 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
