Nutrition Facts for Low fat biscotti brutti e buoni

Biscotti Brutti e Buoni Bajos en Grasa

Image of Biscotti Brutti e Buoni Bajos en Grasa
Puntuación Nutriscore: 66/100

Déjate tentar por delicias italianas sin remordimientos con nuestra receta de Low Fat Biscotti Brutti e Buoni, ¡perfecta para satisfacer tu antojo de dulce manteniéndote ligero! Esta galleta deliciosa, cuyo nombre se traduce como "Feo pero Bueno", está hecha con claras de huevo aireadas, un toque de vainilla y una mezcla de almendras y avellanas tostadas, creando una textura crujiente pero que se deshace en la boca. Naturalmente sin gluten y baja en grasa, estas galletas rústicas no contienen aceite ni mantequilla, lo que las convierte en una alternativa más saludable a los biscotti tradicionales. Ya sea acompañadas de tu café de la mañana o disfrutadas como tentempié, estas galletas son fáciles de preparar en menos de una hora y tienen una apariencia encantadoramente imperfecta, asegurando que su sabor sea tan auténtico como su nombre. Doradas a la perfección, con un toque de frutos secos e irresistiblemente deliciosas, ¡son un placer al que recurrirás una y otra vez!

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★★★★★ 4.8/5.0 (2,000+ reviews)
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Recipe Information

⏱️
Prep Time
20 min
🔥
Cook Time
30 min
🕐
Total Time
50 min
👥
Servings
20 servings
📊
Difficulty
Medium

🥘 Ingredients

6 items
  • 3 large claras de huevo
  • 100 grams azúcar granulada
  • 1 teaspoon extracto de vainilla
  • 100 grams almendras tostadas, picadas
  • 100 grams Avellanas tostadas, picadas
  • 0.25 teaspoon sal
💡
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!

📝 Instructions

7 steps
1

Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.

2

En un bol grande y limpio, bate las claras de huevo con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén espumosas. Agrega gradualmente el azúcar, una cucharada a la vez, y continúa batiendo hasta que se formen picos firmes.

3

Incorpora suavemente la esencia de vainilla y la sal con una espátula.

4

Incorpora con cuidado las almendras picadas y avellanas hasta que estén apenas combinadas. Evita mezclar en exceso para no desinflar las claras de huevo.

5

Con una cuchara, coloque cucharadas abundantes de la mezcla en las bandejas de hornear preparadas, separándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.

6

Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que las galletas estén secas al tacto y ligeramente doradas.

7

Deje que las galletas se enfríen completamente en las bandejas de horno antes de transferirlas a un recipiente hermético para guardarlas.

Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
1687
cal
47.0g
protein
141.1g
carbs
114.3g
fat

Nutrition Facts

1 serving (404.7g)
Calories
1687
% Daily Value*
Total Fat 114.3 g 147%
Saturated Fat 8.2 g 41%
Polyunsaturated Fat 0.0 g
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 755 mg 33%
Total Carbohydrate 141.1 g 51%
Dietary Fiber 20.4 g 73%
Total Sugars 109.1 g
Protein 47.0 g 94%
Vitamin D 0.0 mcg 0%
Calcium 393 mg 30%
Iron 7.6 mg 42%
Potassium 1574 mg 33%

*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Source of Calories

31.7%%
10.6%%
57.8%%
Fat: 1028 cal (57.8%%)
Protein: 188 cal (10.6%%)
Carbs: 564 cal (31.7%%)