Biscocho sin azúcar
Disfruta sin culpas de este delicioso Biscocho sin azúcar, una versión más saludable del clásico bocadillo de pan tostado filipino. Elaborado con pan integral y endulzado de forma natural con Stevia, esta receta ofrece toda la deliciosa crujiente y mantequilla que te encanta sin el añadido de azúcar. Una fragante mezcla de canela y vainilla eleva el perfil de sabor, haciendo que cada bocado sea irresistible, aromático y satisfactorio. Perfectamente doradas y crujientes, estas rebanadas de biscocho son fáciles de preparar y hornear en menos de una hora, haciéndolas un snack o postre ideal para acompañar con café o té. ¡Disfruta de un indulgente y saludable bocado sin azúcar que seguramente te encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 10 slices pan integral
- 100 grams mantequilla sin sal
- 3 tablespoons Stevia o edulcorante preferido
- 1 teaspoon canela molida
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 pinch pizca de sal
Instructions
Precalienta tu horno a 150°C (300°F) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
Corta el pan integral en tiras de 1 pulgada de grosor si no están en el tamaño deseado para el biscocho.
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla sin sal a fuego lento. Una vez derretida, retire del fuego y permita que se enfríe ligeramente.
En un tazón, mezcla el Stevia o el sustituto de azúcar de tu preferencia, la canela molida, el extracto de vainilla y una pizca de sal. Revuelve hasta que estén bien incorporados.
Agrega la mantequilla derretida a los ingredientes secos mezclados y revuelve hasta obtener una pasta uniforme.
Con un pincel de repostería, distribuye uniformemente la mezcla de mantequilla y canela en cada rebanada de pan, asegurándote de que toda la superficie esté cubierta.
Coloca las rodajas recubiertas en la bandeja de horno preparada en una sola capa.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que las rebanadas de pan estén doradas y crujientes, dándoles la vuelta una vez a la mitad de la cocción.
Una vez horneado, retira el biscocho del horno y permite que se enfríe por completo en una rejilla antes de servir.
Almacena los sobrantes en un recipiente hermético para mantener su crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
139 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.1 g | 12% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 22 mg | 7% | |
| Sodium | 135 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 16.3 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 2.7 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 31 mg | 2% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 49 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
