Biscocho Bajo en Sodio
Déjate llevar por los reconfortantes sabores de un clásico dulce filipino con esta receta de "Biscocho Bajo en Sodio", una versión más saludable del amado postre de pan tostado. Utilizando una baguette francesa del día anterior, esta receta sencilla pero satisfactoria combina la riqueza de la mantequilla sin sal ablandada, el toque de canela molida y la fragante dulzura del extracto de vainilla. Perfectamente crujientes después de un breve horneado, estos biscochos bajos en sodio ofrecen una forma libre de culpa de disfrutar de un snack o postre crujiente y mantecoso. Con un tiempo de preparación de solo 15 minutos, es ideal para aquellos que buscan una alternativa rápida, fácil y amigable con el corazón a las recetas tradicionales de biscocho. ¡Sírvelos como un dulce que encanta a todos o guárdalos para un snack duradero que se conserva hasta una semana en despensa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf baguette francesa de un día de haberse horneado
- 4 tablespoons mantequilla sin sal, ablandada
- 3 tablespoons azúcar granulada
- 1 teaspoon canela molida
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino o una estera de silicona.
Corta la baguette francesa del día anterior en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor en diagonal ligeramente para aumentar la superficie.
En un tazón pequeño, combina la mantequilla sin sal ablandada, el azúcar granulado, la canela molida y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que esté completamente combinado y esponjoso.
Extienda una capa generosa de la mezcla de mantequilla y azúcar en cada rebanada de baguette, asegurándose de cubrir toda la superficie.
Coloca las rebanadas en una sola capa en la bandeja de horno preparada, asegurándote de que no se superpongan.
Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornee por 15-20 minutos o hasta que los biscochos estén dorados y crujientes.
Saca del horno y deja que los biscochos se enfríen en la bandeja de horno durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Sirva el biscocho como un delicioso bocadillo o postre. Para mayor dulzura, espolvoree un poco de azúcar adicional encima antes de servir, pero recuerde ajustar según las necesidades dietéticas.
Almacena cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1244 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.4 g | 61% | |
| Saturated Fat | 29.4 g | 147% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 124 mg | 41% | |
| Sodium | 1384 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 182.7 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 41.9 g | ||
| Protein | 23.1 g | 46% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 89 mg | 7% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 332 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
