Bingsu clásico coreano sin soja
Refrescante y delicioso, disfruta de este *Bingsu Clásico Coreano Sin Soja*, una renovadora versión del amado postre coreano de hielo raspado. Perfecto para días calurosos, esta receta presenta finas raspaduras de hielo casero a base de leche, coronadas con rebanadas vibrantes de fresas, kiwi y arándanos para una mezcla dulce y agridulce. La adición opcional de crema de frijoles rojos cremosa ofrece un toque tradicional, mientras que las almendras picadas aportan un crujido satisfactorio. Elaborado con ingredientes simples como leche entera y leche condensada azucarada, este manjar sin soja es un sueño para aquellos que buscan opciones libres de alérgenos sin comprometer el sabor. ¡Listo en solo 15 minutos de preparación, este postre personalizable será todo un éxito en reuniones veraniegas! ¡Hazlo tuyo y disfruta el equilibrio perfecto de crema, fruta y frutos secos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Leche entera
- 0.5 cup Leche condensada azucarada
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 1 cup Fresas, en rodajas
- 1 whole Kiwi pelado y picado
- 0.5 cup Arándanos
- 0.5 cup Pasta de frijol rojo (opcional)
- 0.25 cup Almendras picadas
Instructions
En un tazón grande, bate juntos la leche entera, la leche condensada endulzada y el azúcar granulada hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
Vierte la mezcla de leche en un plato grande y poco profundo y colócalo en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente congelado. Para obtener mejores resultados, mezcla la mezcla cada hora para mantener una textura ligera y esponjosa.
Una vez que la mezcla de leche esté congelada, utiliza un tenedor para raspar la superficie y crear finas y esponjosas virutas de hielo. Alternativamente, puedes usar un procesador de alimentos con un accesorio rallador.
Coloque el hielo raspado en tazones individuales, dividiéndolo de manera uniforme.
Coloca las fresas, kiwis y arándanos de forma atractiva sobre el hielo raspado.
Si lo deseas, agrega una generosa cucharada de pasta de frijol rojo encima de las frutas.
Adorne con almendras picadas para darle un toque crujiente de frutos secos.
Sirve inmediatamente y disfruta del sabor refrescante de este bingsu coreano sin soja.
Nutrition Facts
Calories |
398 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.3 g | 18% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 23 mg | 8% | |
| Sodium | 101 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 56.9 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 45.9 g | ||
| Protein | 11.3 g | 23% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 266 mg | 20% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 561 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
