Biftekis Keto
Disfruta de los audaces sabores mediterráneos de **Bifteki Keto**, una deliciosa versión baja en carbohidratos del clásico plato griego. Estas jugosas y sabrosas hamburguesas de carne de res se preparan con carne molida, aromático ajo, perejil fresco y un toque de comino para un toque cálido y terroso. Lo que distingue a esta delicia keto es el centro derretido de queso halloumi, que se funde al cocinarse, creando una sorpresa pegajosa y quesosa en cada bocado. Con almendra molida y un huevo como ligantes, estas hamburguesas son perfectas para un estilo de vida sin granos. Cocinadas a la perfección en aceite de oliva, desarrollan una deliciosa corteza dorada mientras permanecen tiernas y jugosas en el interior. Servidas con gajos de limón frescos para un aderezo vibrante, esta receta fácil de 35 minutos es perfecta para una cena rápida entre semana o como opción satisfactoria para una barbacoa. ¡Date un capricho libre de culpa con este giro alto en proteínas y apto para keto de un clásico eterno!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne molida
- 1 medium, finely chopped Cebolla
- 2 minced Dientes de ajo
- 1 large Huevo
- 30 grams Harina de almendra
- 3 tablespoons, chopped perejil fresco
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 100 grams, cut into small cubes Queso halloumi
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 for serving Gajos de limón
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, la cebolla picada, el ajo picado, el huevo, la harina de almendra, perejil picado, orégano seco, comino molido, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Divida la mezcla de carne en 8 partes iguales y aplánelas en discos pequeños.
Coloca unos cubos de queso halloumi en el centro de 4 discos. Toma otro disco y cubre el queso, sellando bien los bordes para formar una hamburguesa.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande o plancha para parrilla a fuego medio.
Cocine las hamburguesas de bifteki durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas por completo y tengan una costra dorada.
Retire las hamburguesas de la sartén y déjelas reposar por unos minutos.
Sirva el Bifteki Keto caliente, adornado con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1998 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 163.1 g | 209% | |
| Saturated Fat | 58.9 g | 294% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 551 mg | 184% | |
| Sodium | 3099 mg | 135% | |
| Total Carbohydrate | 30.5 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 7.3 g | 26% | |
| Total Sugars | 10.6 g | ||
| Protein | 118.6 g | 237% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 859 mg | 66% | |
| Iron | 13.3 mg | 74% | |
| Potassium | 1724 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
