Bifana portuguesa vegetariana.
¡Disfruta de los sabores intensos de Portugal con esta tentadora receta de Bifana Portuguesa Vegetariana! Una versión a base de plantas del plato clásico, esta receta intercambia el cerdo por tierno seitán, marinado en una mezcla sabrosa de vino blanco, pimentón, pimienta de cayena, ajo, salsa de soja y jugo de limón. Sellado a la perfección en la sartén, el seitán se sirve en panecillos portugueses crujientes, acompañado de mostaza picante, lechuga fresca y jugosas rodajas de tomate. Las hojas de laurel y el adobo impregnan cada bocado con el auténtico estilo portugués, mientras que la rápida preparación y cocción lo hacen ideal para los días ajetreados. Perfecto para los vegetarianos que buscan un sabor de la tradicional comida callejera portuguesa, este plato es un sándwich delicioso, satisfactorio y totalmente a base de plantas que deleitará tus papilas gustativas.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams
- 3 tablespoons
- 120 milliliters
- 4 cloves
- 2 teaspoons
- 1 teaspoon
- 2 leaves
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon
- 4 rolls "Panecillos portugueses"
- 4 tablespoons
- 4 leaves
- 1 large tomate
- 1 to taste
- 1 to taste
Instructions
Corta el seitán en tiras delgadas, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
Caliente aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Retire el seitan de la marinada, dejando que el exceso de líquido gotee, y agregue a la sartén caliente. Reserve la marinada.
Nutrition Facts
Calories |
1730 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.2 g | 72% | |
| Saturated Fat | 9.3 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6981 mg | 304% | |
| Total Carbohydrate | 169.2 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 13.4 g | 48% | |
| Total Sugars | 22.5 g | ||
| Protein | 126.4 g | 253% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 431 mg | 33% | |
| Iron | 17.3 mg | 96% | |
| Potassium | 1221 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
