Bhakri baja en grasa.
Descubre la bondad saludable de **Bhakri Bajo en Grasa**, una versión nutritiva del tradicional pan plano indio. Elaborado con una mezcla de harina de trigo integral y harina de avena, esta receta está repleta de fibra y beneficios para la salud del corazón, manteniendo al mínimo el contenido de grasa. Un toque de semillas de comino aporta una calidez aromática, y un ligero pincelado de aceite de oliva agrega el toque justo de sabor sin comprometer su atractivo saludable. Perfectamente suaves pero ligeramente crujientes, estos bhakris son fáciles de preparar en menos de 30 minutos y se combinan maravillosamente con tus curris o chutneys favoritos. Ideal para aquellos que buscan una opción alta en fibra y sin remordimientos en su dieta diaria, este bhakri bajo en grasa une la simplicidad y el nutrimento en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo integral
- 0.5 cup Harina de avena
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Semillas de comino
- 0.75 cup Agua tibia
- 0.5 teaspoon Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, la harina de avena, la sal y las semillas de comino.
Agrega agua tibia gradualmente a la mezcla de harina, mezclando con la mano o una cuchara hasta que se forme una masa áspera.
Amasar la masa durante aproximadamente 5 minutos hasta que esté suave y elástica.
Divide la masa en 4 porciones iguales y dales forma de bolas.
Aplana ligeramente cada bolita de masa y extiéndela en un círculo de aproximadamente 6 pulgadas de diámetro usando un rodillo.
Calienta un sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Coloca una bhakri enrollada en el sartén caliente y cocina por aproximadamente 1-2 minutos, o hasta que comiencen a formarse burbujas en la superficie.
Voltea la bhakri y cocina el otro lado por otros 1-2 minutos, presionando suavemente con una espátula para asegurar una cocción pareja.
Barnice ligeramente con unas gotas de aceite de oliva o rocíe un poco y continúe cocinando durante otros 30 segundos por cada lado para obtener una textura crujiente.
Retire del sartén y repita con las bolitas de masa restantes.
Sirva caliente con su elección de curry o chutney.
Nutrition Facts
Calories |
709 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 13.7 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1190 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 127.5 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 21.1 g | 75% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 26.4 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 88 mg | 7% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 766 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
