Bhakari de arroz bajo en grasas
Descubre la deliciosa y ligera Bhakari de Arroz Bajo en Grasa, un pan plano tradicional indio hecho con solo cuatro ingredientes simples: harina de arroz, agua, una pizca de sal y un toque de aceite. Perfectamente suave y libre de gluten, esta receta es ideal para aquellos que buscan una alternativa de pan saludable y sabrosa. La preparación implica un proceso fácil para hacer la masa y una cocción rápida en una sartén caliente, convirtiéndola en una adición sin complicaciones a tu comida. Ya sea acompañada con un sabroso curry, chutney picante o disfrutada por sí sola, estas bhakaris de arroz bajos en grasa son tan versátiles como deliciosas. Lista en solo 35 minutos, esta receta es perfecta para una comida casera ligera y satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de arroz
- 1.5 cups Agua
- 0.5 teaspoons Sal.
- 1 teaspoons Aceite
Instructions
Comienza por hervir 1.5 tazas de agua en una cacerola mediana. Una vez que el agua alcance un hervor constante, añade la sal.
Agregar lentamente la harina de arroz al agua hirviendo, revolviendo continuamente para evitar la formación de grumos.
Una vez que se haya agregado toda la harina, apague el fuego y permita que la mezcla se enfríe ligeramente hasta que esté lo suficientemente fría para manejarla con las manos.
Unta ligeramente tus manos con aceite. Amasa la masa de arroz tibia suavemente hasta que quede suave y maleable.
Divide la masa en 4 porciones iguales y forme una bola con cada porción.
En una superficie limpia o utilizando una tabla de amasar, aplana cada bola de arroz presionándola con las palmas de las manos o estirándola suavemente con un rodillo, hasta que tenga aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Puedes usar un poco de harina de arroz para evitar que se pegue.
Calienta una sartén antiadherente o un tava a fuego medio.
Coloca cuidadosamente un bhakari enrollado en el sartén caliente. Cocina durante aproximadamente 2-3 minutos de cada lado o hasta que aparezcan manchas ligeramente doradas y se infle ligeramente.
Repite el proceso con las bolas de masa restantes.
Sirva la bhakari de arroz baja en grasa caliente con su elección de curry o chutney.
Nutrition Facts
Calories |
1189 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.8 g | 10% | |
| Saturated Fat | 1.1 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1191 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 251.2 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 6.3 g | 22% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 24.8 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 48 mg | 4% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 200 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
