Beignets de Calabacín Saludables para el Corazón
Descubra una versión baja en calorías del clásico manjar francés con nuestros Beignets de Courgettes Saludables para el Corazón, un delicioso tentempié salado repleto de ingredientes saludables. Esta receta horneada reemplaza el tradicional fritado con un enfoque más ligero y saludable, utilizando harina integral, leche baja en grasa y un toque de aceite de oliva para lograr una perfección dorada y crujiente. Con calabacín rallado fresco y aromático polvo de ajo, estos nutritivos beignets se preparan en poco más de 30 minutos, convirtiéndolos en una opción rápida y satisfactoria para noches ocupadas o reuniones. Sirva caliente con un toque de perejil para un acabado vibrante y disfrute de un plato que es tanto saludable para el corazón como irresistiblemente sabroso. ¡Perfecto para aquellos que buscan alternativas saludables sin comprometer el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 medium Calabacín
- 1 cup Harina de trigo integral
- 0.5 cup Leche desnatada
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 1 tablespoon Aceite de oliva virgen extra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Ralle las calabacitas usando un rallador de caja o procesador de alimentos. Coloca las calabacitas ralladas en un paño de cocina limpio, exprime el exceso de humedad y transfiérelas a un tazón para mezclar.
En el tazón de mezcla con el calabacín, añade la harina integral, la leche descremada, el huevo, el polvo de hornear, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el perejil picado.
Revuelva la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y se forme una masa espesa.
Usando una cucharada, coloca la masa en la bandeja de hornear preparada, dejando aproximadamente 1 pulgada de espacio entre cada beignet.
Cepille la parte superior de los beignets con aceite de oliva para ayudarlos a dorar y hornee por aproximadamente 18-20 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos en la bandeja de horno antes de servir.
Sirva caliente, decorado con perejil adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
925 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.9 g | 36% | |
| Saturated Fat | 6.3 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 229 mg | 76% | |
| Sodium | 7404 mg | 322% | |
| Total Carbohydrate | 145.2 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 20.8 g | 74% | |
| Total Sugars | 47.1 g | ||
| Protein | 34.0 g | 68% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 354 mg | 27% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 1962 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
