Bebida Refrescante de Cebada Baja en Sodio
Refresca con un sorbo naturalmente hidratante y saludable de esta Bebida de Cebada Refrescante Baja en Sodio, una bebida revitalizante perfecta para días calurosos o momentos en los que necesitas un impulso de frescura. Hecha con la sabrosa cebada perlada cocida a la perfección, jugo de limón agridulce, un toque de miel o jarabe de agave, y aromáticas hojas de menta fresca, esta bebida ofrece un equilibrio encantador de sabores terrosos y chispeantes sin agregar sodio. Elaborada con ingredientes simples y naturales, es tanto saludable para el corazón como refrescante, convirtiéndola en una elección ideal para aquellos que buscan bebidas más ligeras y bajas en sodio. Sírvela fría sobre hielo para lograr el más alto saciador de sed que es tan nutritivo como vigorizante.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup cebada perlada
- 8 cups agua
- 1 large limón
- 2 tablespoons miel o jarabe de agave
- 10 leaves hojas de menta fresca
- 2 cups cubitos de hielo
Instructions
Enjuaga la cebada perlada bajo agua fría corriente hasta que el agua salga clara para eliminar cualquier impureza.
En una olla grande, combina la cebada enjuagada con 8 tazas de agua.
Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que hierva, reducir el fuego a bajo, tapar y dejar cocer a fuego lento durante 45 minutos a 1 hora, o hasta que los granos de cebada estén suaves y el agua adquiera una apariencia ligeramente opaca.
Una vez que la cebada esté cocida, cuele la mezcla a través de un colador de malla fina, recolectando el agua de cebada en un bol. Deseche la cebada o guárdela para otro uso como ensaladas o sopas.
Deja que el agua de cebada se enfríe a temperatura ambiente.
Mientras el agua de cebada se enfría, exprime el limón y reserva. Para un sabor menos ácido, comienza con la mitad y ajusta al gusto.
Una vez que el agua de cebada esté fría, mezcla el jugo de limón y la miel o jarabe de agave hasta que se disuelvan por completo.
Agrega las hojas de menta fresca al agua de cebada, aplastándolas ligeramente entre tus palmas para liberar su aroma.
Enfría la bebida en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta que esté lista para servir.
Para servir, vierte la bebida de cebada sobre un vaso lleno de cubos de hielo. Decora con hojas de menta extra o una rodaja de limón si lo deseas.
¡Disfruta tu refrescante bebida de cebada baja en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
104 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.0 g | 0% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 23 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 25.7 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 9.7 g | ||
| Protein | 1.4 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 105 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
