Bebida de Cebada Refrescante Sin Azúcar
Refresca tu sed con esta Bebida de Cebada Sin Azúcar, naturalmente hidratante y nutritiva, perfecta para los días calurosos de verano o como una refrescante y saludable bebida durante todo el año. Esta receta combina cebada perlada cocida para liberar su suave esencia a nuez, con zumo de limón fresco y chispeante, refrescante pepino, aromáticas hojas de menta y un toque de jengibre. Completamente libre de azúcar, esta bebida logra un equilibrio armonioso de sabores siendo libre de culpa y llena de bondades naturales. Ideal para personas preocupadas por la salud, ofrece una hidratación esencial y propiedades sutiles desintoxicantes. Fácil de preparar y mejor servida fría sobre hielo, esta vibrante creación es una forma revitalizante de elevar tus bebidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Cebada perlada
- 1.5 liters Agua
- 4 tablespoons
- 10 leaves Hojas de menta fresca
- 0.5 medium
- 1 inch piece Raíz de jengibre
Instructions
Enjuaga la cebada perlada minuciosamente bajo agua fría corriente para eliminar cualquier residuo o exceso de almidón.
En una olla grande, combina la cebada enjuagada y 1.5 litros de agua. Lleva a ebullición a fuego alto.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo, cubre y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos o hasta que la cebada esté tierna.
Mientras la cebada se cocina, pela y corta en rodajas finas la raíz de jengibre. Reserva.
Lava el pepino. Si lo prefieres, pela la piel. Corta el pepino en rodajas finas y reserva.
Una vez que la cebada esté cocida, cuélala utilizando un colador de malla fina o un paño de queso, recogiendo el agua de cebada en un bol grande resistente al calor. Puedes reservar la cebada cocida para otro uso.
Deje que el agua de cebada se enfríe a temperatura ambiente.
Una vez que esté frío, añade el jengibre en rodajas, pepino, hojas frescas de menta y jugo de limón al agua de cebada.
Después de enfriar, cuela la bebida para retirar los sólidos. Sirve frío sobre hielo y disfruta.
Nutrition Facts
Calories |
386 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.5 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 106 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 86.4 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 16.8 g | 60% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 11.0 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 159 mg | 12% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 522 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
