Bebida de Cacao Casera Clásica Baja en Carbohidratos
Disfruta de esta bebida de cacao casera clásica con pocas carbohidratos, irresistible por su riqueza y cremosidad, un deleite libre de culpa perfecto para noches acogedoras o un mimo a media tarde. Con cacao en polvo sin endulzar y un toque de dulzura natural de eritritol o fruta del monje, esta receta ofrece todos los sabores reconfortantes del cacao tradicional sin la sobrecarga de azúcar. Enriquecida con leche de almendras y un chorrito de crema espesa para obtener una textura aterciopelada, está infusionada con aromática vainilla y equilibrada con un toque de sal para más profundidad. ¡Listo en solo 10 minutos, este chocolate caliente amigable con la dieta keto puede ser adornado con crema batida sin azúcar y virutas de chocolate oscuro para un toque extra especial. ¡Satisface tus antojos de chocolate mientras te mantienes fiel a tu estilo de vida bajo en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
- 2 tablespoons Endulzante de eritritol o de fruta del monje
- 2 cups Leche de almendras sin azúcar
- 2 tablespoons Nata montada
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 pinch Sal
- Nata montada sin azúcar (opcional para decorar)
- Virutas de chocolate negro (opcional para decorar, bajo en carbohidratos)
Instructions
En una cacerola pequeña, añade el cacao en polvo sin azúcar y el edulcorante de eritritol o endulzante de fruta del monje.
Incorpora la leche de almendra poco a poco a fuego medio, asegurándote de que no queden grumos de cacao en polvo y de que el edulcorante esté disuelto.
Agrega la crema espesa a la cacerola y sigue batiendo hasta que la mezcla esté suave y bien integrada.
Baja el fuego a fuego lento y agrega el extracto de vainilla y una pizca de sal. Revuelve para combinar.
Continúa calentando durante unos 2-3 minutos hasta que el cacao esté caliente, pero no dejes que hierva.
Divida la bebida de cacao entre dos tazas.
Opcionalmente, cubra con crema batida sin azúcar y virutas de chocolate oscuro si lo desea.
Sirva caliente y disfrute de su momento de cacao bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
261 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.4 g | 27% | |
| Saturated Fat | 9.8 g | 49% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 35 mg | 12% | |
| Sodium | 449 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 38.4 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 2.2 g | ||
| Protein | 5.5 g | 11% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 863 mg | 66% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 364 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
