Bebida de Avena Vegana
Déjate envolver por el reconfortante calor de la Vegan Bebida de Avena, una versión a base de plantas de la tradicional bebida de avena perfecta para cualquier momento del día. Esta receta mezcla suaves copos de avena con aromático canela y un toque de vainilla para crear una bebida sedosa y satisfactoria. Endulzada de forma natural con jarabe de arce, es la alternativa ideal sin lácteos, repleta de sabor y nutrientes. Ya sea servida caliente o fría, la incorporación de leche de almendra asegura una textura deliciosa, mientras que la canela molida realza cada sorbo con un final acogedor y especiado. Rápida de preparar y colada para obtener la suavidad definitiva, esta Vegan Bebida de Avena es un manjar saludable tan versátil como delicioso. Perfecta tanto para veganos como para entusiastas de la avena, es una receta sencilla pero indulgente que sin duda se convertirá en favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Avena en hojuelas
- 4 cups Agua
- 1 piece Rama de canela
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 cups Leche de almendra
- 0.5 teaspoon Canela en polvo
Instructions
En una cacerola mediana, hierve 4 tazas de agua a fuego medio-alto.
Agrega la avena y la rama de canela al agua hirviendo. Reduce el fuego a bajo y deja que hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que la avena esté suave y haya absorbido la mayor parte del agua.
Retire la cacerola del fuego. Saque la rama de canela y deje que la mezcla se enfríe por unos minutos.
Vierte la avena cocida y el líquido restante en una licuadora. Agrega extracto de vainilla, jarabe de arce y sal.
Licua la mezcla a velocidad alta hasta que esté suave y cremosa, aproximadamente 1-2 minutos.
Agrega leche de almendra a la licuadora y vuelve a licuar por otros 30 segundos para incorporarla completamente.
Cuele la mezcla a través de un colador de malla fina o una bolsa para leche de nueces en un tazón grande o jarra para eliminar cualquier pulpa de avena restante.
Vuelva a transferir el líquido suave a la cacerola. Agregue canela molida y caliente suavemente a fuego lento si se sirve caliente; revuelva ocasionalmente para evitar que se pegue. Si se sirve frío, refrigere la mezcla durante al menos 1 hora.
Sirve tu Vegan Bebida de Avena en vasos o tazas. Opcionalmente, decora con una pizca de canela extra encima antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
647 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.5 g | 15% | |
| Saturated Fat | 1.6 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 897 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 120.3 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 11.2 g | 40% | |
| Total Sugars | 61.1 g | ||
| Protein | 16.6 g | 33% | |
| Vitamin D | 3.9 mcg | 20% | |
| Calcium | 927 mg | 71% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 534 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
