Bebida de Avena Sin Lácteos
Descubre la cremosa indulgencia de la Bebida de Avena sin lácteos, una versión saludable de una tradicional bebida de avena latinoamericana perfecta para aquellos que buscan un refresco a base de plantas. Esta receta libre de lactosa combina la dulzura natural del jarabe de arce con la riqueza cálida de la vainilla y la canela, creando un sabor equilibrado que es reconfortante y energizante a la vez. Hecha con simples ingredientes de despensa como avena en hojuelas y una pizca de sal marina, se mezcla a la perfección aterciopelada y se cuela para obtener una textura suave y bebible. Listo en tan solo 25 minutos, esta deliciosamente condimentada bebida se puede servir fría como un placer sin remordimientos o un impulso matutino. Ideal para dietas veganas y estilos de vida sin lácteos, la Bebida de Avena sin lácteos es una fusión de tradición y nutrición que seguramente cautivará tus papilas gustativas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup copos de avena
- 4 cups agua
- 1 rama de canela
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 1 teaspoon canela molida
- 1 pinch sal marina
Instructions
Enjuaga la avena en copos bajo agua fría en un colador de malla fina para eliminar cualquier polvo o impurezas.
En una cacerola mediana, combina la avena enjuagada, el agua y la rama de canela.
Llevar la mezcla a hervir a fuego medio-alto, removiendo ocasionalmente.
Reduce el fuego a bajo y deja hervir a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que la avena esté suave y la mezcla se haya espesado ligeramente.
Retira la cacerola del fuego y desecha el palito de canela. Deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.
Vierte la mezcla de avena en la licuadora. Agrega extracto de vainilla, jarabe de arce, canela molida y una pizca de sal marina.
Mezcla a alta velocidad durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que la mezcla esté muy suave.
Coloca una bolsa de leche de nueces o un colador de malla fina forrado con un paño de queso sobre un bol grande o jarra.
Cuela la mezcla de avena batida a través de la bolsa de leche de nueces o un colador, exprimiendo y presionando para extraer la mayor cantidad de líquido posible. Desecha la pulpa de avena.
Refrigera la bebida de avena en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.
Sirva frío y revuelva bien antes de servir en cada vaso. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
109 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.6 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 46 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 21.3 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 2.7 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 48 mg | 4% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 76 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
