Bebida de Avena sin Azúcar
Disfruta de la bondad saludable de la Bebida de Avena sin Azúcar, una bebida de leche de avena sedosa y endulzada naturalmente que es tan nutritiva como deliciosa. Elaborada con avena en copos, cálidos toques de canela, puro extracto de vainilla y tu edulcorante natural favorito, esta receta a base de plantas no solo es libre de azúcar, sino también vegana y libre de lácteos, convirtiéndola en la bebida versátil perfecta para cualquier estilo de vida. Con solo 10 minutos de preparación y sin necesidad de cocción, tendrás una bebida casera cremosa y refrescante ideal para disfrutarla con hielo, mezclada en batidos o revuelta en tu café matutino. ¡Di adiós a las alternativas compradas en tiendas y disfruta de esta bebida sencilla, económica y personalizable que es tan buena para tu cuerpo como para tu paladar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup avena en hojuelas
- 4 cups agua
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon canela
- 0.25 teaspoon sal
- 1 teaspoon edulcorante natural (por ejemplo, stevia o fruta del monje)
Instructions
Coloca la avena en copos en un bol grande y cúbrelos con suficiente agua para que se sumerjan. Déjalos en remojo durante aproximadamente 30 minutos para ablandar.
Escurra la avena remojada en un colador de malla fina y enjuáguela bajo agua fría corriente.
En una licuadora, combina la avena enjuagada con 4 tazas de agua fresca. Mezcla a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave y lechosa, aproximadamente 1-2 minutos.
Cuele la mezcla de avena triturada a través de un colador de malla fina o un paño de queso en un tazón grande o jarra, exprimiendo y presionando la pulpa para extraer la mayor cantidad de líquido posible. La pulpa de avena sobrante se puede reservar para otro uso, como hornear.
Enjuague la licuadora y vierta la leche de avena colada de nuevo en ella. Agregue extracto de vainilla, canela, sal y su elección de edulcorante natural. Licúe durante 30 segundos adicionales para combinar los sabores.
Prueba la leche de avena y ajusta el dulzor o la vainilla si es necesario. También puedes agregar un poco más de agua si prefieres una consistencia más ligera.
Transfiera la bebida de avena a un recipiente sellado y refrigere por lo menos 2 horas antes de servir. Esto permite que los sabores se mezclen y la bebida se enfríe.
Antes de servir, agita o remueve bien la leche de avena, ya que puede separarse. Disfruta de tu bebida de avena sin azúcar fría sobre hielo, o úsala como base para batidos o en el café.
Nutrition Facts
Calories |
330 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.6 g | 7% | |
| Saturated Fat | 1.0 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 621 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 55.3 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 13.7 g | 27% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 115 mg | 9% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 362 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
