Bebida de Avena Saludable para el Corazón
Disfruta de la cremosidad de **Bebida de Avena Saludable para el Corazón**, una bebida tradicional latinoamericana a base de avena que es nutritiva y deliciosa. Esta receta transforma simples ingredientes de despensa como avena en hojuelas, leche de almendra sin endulzar y un toque de canela en una bebida saludable perfecta para cualquier momento del día. Ligeramente endulzada con miel o jarabe de arce (opcional) e infusionada con vainilla, esta bebida a base de plantas es rica en fibra, naturalmente libre de lácteos y perfecta para apoyar la salud del corazón. Con unos simples pasos—incluyendo hervir, licuar y colar—crearás una bebida sedosa y refrigerada que es reconfortante y satisfactoria. Espolvorea un poco de canela molida antes de servir para un acabado aromático. ¡Saludable, refrescante e irresistiblemente cremosa, esta **leche de avena casera** es un deleite que debes probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup avena en hojuelas
- 4 cups agua
- 2 cups leche de almendra sin azúcar
- 1 piece rama de canela
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal
- 2 tablespoons miel o sirope de arce (opcional)
- optional canela molida (para servir)
Instructions
Lava la avena en hojuelas bajo agua fría utilizando un colador de malla fina para eliminar el exceso de almidón.
En una cacerola grande, combina la avena enjuagada y 4 tazas de agua. Agrega la rama de canela.
Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio, luego reducir el fuego a bajo y dejar cocinar sin tapar durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que la avena esté suave y el agua esté cremosa.
Retira la cacerola del fuego y deja que se enfríe ligeramente, aproximadamente 5 minutos.
Retire la rama de canela, luego vierta la mezcla en una licuadora. Agregue la leche de almendra sin azúcar, el extracto de vainilla, la sal y la miel o jarabe de arce si lo está usando.
Licúa la mezcla a alta velocidad por aproximadamente 2-3 minutos hasta que esté suave y cremosa.
Cuele la bebida de avena a través de un tamiz fino o un paño de queso en una jarra grande o un tazón. Use una cuchara para ayudar a pasar el líquido, si es necesario.
Refrigerar la bebida de avena durante al menos 1 hora hasta que esté fría.
Sirva la bebida fría, espolvoreada con una pizca de canela molida si se desea. Revuelva bien antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
546 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.8 g | 15% | |
| Saturated Fat | 1.6 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 917 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 95.6 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 11.9 g | 42% | |
| Total Sugars | 35.0 g | ||
| Protein | 17.0 g | 34% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 1000 mg | 77% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 572 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
