Bebida de Avena Baja en Sodio
Deleita a tus papilas gustativas con un delicioso y cremoso giro saludable al tradicional refresco latino con esta receta de Bebida de Avena Baja en Sodio. Elaborada con saludables avena enrollada antigua, leche de almendras sin azúcar y dátiles deshuesados para un dulzor natural, esta bebida basada en avena es perfecta para aquellos que buscan reducir la ingesta de sodio mientras disfrutan de vibrantes sabores. Infundida con canela molida, extracto de vainilla y un toque de nuez moscada, cada sorbo lleva notas cálidas de especias que resultan reconfortantes y vigorizantes. Rápida de preparar, esta receta utiliza un método de mezcla y colado, haciéndola perfectamente suave y fácil de disfrutar con hielo para un refrescante deleite o como un revitalizante nutritivo. Personaliza el dulzor con sirope de arce opcional y guarda los sobrantes para más tarde: es libre de lactosa, vegano e ideal para aquellos que buscan opciones de bebidas más saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Avena enrollada antigua
- 4 cups Agua
- 2 cups Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 units Dátiles, deshuesados y picados
- 0.25 teaspoon Nuez moscada molida
- 2 tablespoons Jarabe de arce (opcional para endulzar)
- 1 cup Cubitos de hielo
Instructions
Mide 1 taza de avena enrollada antigua y colócala en un bol o recipiente grande.
Agrega 4 tazas de agua a la avena. Revuelve suavemente para mezclar.
Permita que la avena se remoje en el agua durante al menos 30 minutos o hasta toda la noche en el refrigerador. Esto ayuda a ablandar la avena y facilita su mezcla.
Después de remojar, escurra la avena y enjuáguela con agua fría para remover cualquier mucosidad que se haya formado.
Transfiera la avena remojada a una licuadora. Agregue 2 tazas de leche de almendra sin azúcar, 1 cucharadita de canela molida y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Agrega los dátiles deshuesados y picados a la licuadora para dar dulzor natural, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme.
Agrega 0,25 cucharadita de nuez moscada molida a la mezcla para obtener un sabor adicional.
Licuar a alta velocidad durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que la mezcla quede suave y espumosa.
Prueba la bebida de avena y añade hasta 2 cucharadas de sirope de arce si se desea más dulzura. Mezcla de nuevo por unos segundos para combinar.
Cuela la mezcla a través de un colador de malla fina o una bolsa de leche de nueces en una jarra grande para quitar cualquier sólido restante.
Sirva la bebida de avena baja en sodio sobre una taza de cubitos de hielo para una bebida refrescante.
Guarda cualquier bebida sobrante en el refrigerador por hasta 3 días. Agita bien antes de servir, ya que puede ocurrir una separación natural.
Nutrition Facts
Calories |
588 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.5 g | 16% | |
| Saturated Fat | 1.7 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 326 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 109.5 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 47.4 g | ||
| Protein | 13.8 g | 28% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 1015 mg | 78% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 834 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
