Disfruta del deleite libre de culpa de las Bayas y Crema Whole30 de Flavcity, un vibrante postre lleno de nutrientes que combina bayas frescas de temporada con una cremosa cobertura de crema de coco. Perfectamente diseñada para seguidores de Whole30, esta receta presenta fresas, arándanos y frambuesas mezcladas con aromática menta y terminadas con una sedosa mezcla de crema de coco entera, extracto de vainilla compatible con Whole30 y jugo de limón con un toque de frescura. Con tan solo 15 minutos de preparación y sin necesidad de cocción, este refrescante dulce es ideal para reuniones en climas cálidos o como un rápido y saludable postre en cualquier momento. ¡Además, los frutos secos opcionales añaden un crujido satisfactorio para aquellos que desean una capa extra de sabor! Simple, saludable y absolutamente irresistible, esta receta es una verdadera celebración de la alimentación limpia que te encantará compartir.
Abre la lata de leche de coco entera y con cuidado saca la crema espesa de arriba en un tazón para mezclar. Guarda el líquido restante para otro uso, como batidos si lo deseas.
Agrega el extracto de vainilla y el jugo de limón a la crema de coco, y utiliza un batidor de varillas o un batidor eléctrico para mezclar hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Esta será tu cobertura de 'crema'.
Lava y seca suavemente las fresas, arándanos y frambuesas frescas. Retira el pedúnculo y corta las fresas en cuartos para facilitar su consumo.
En un tazón grande de servir o en tazones individuales para postre, combina las fresas, arándanos y frambuesas, mezclándolas suavemente con la mitad de las hojas de menta fresca picadas.
Rocía la mezcla cremosa de coco sobre la parte superior de la mezcla de bayas.
Decora con las hojas de menta fresca restantes y espolvorea nueces opcionales para darle más textura y sabor.
Sírvelo de inmediato o enfríalo en el refrigerador durante unos minutos antes de servir para un postre refrescante.
Calories |
1322 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.2 g | 146% | |
| Saturated Fat | 87.3 g | 436% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 66 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 78.2 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 26.7 g | 95% | |
| Total Sugars | 43.5 g | ||
| Protein | 18.1 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 16.0 mg | 89% | |
| Potassium | 1819 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.