Batido refrescante de col rizada bajo en carbohidratos.
Revitaliza tu día con este Batido Refrescante de Col Rizada Bajo en Carbohidratos, ¡una mezcla repleta de nutrientes que es tan deliciosa como saludable! Con hojas frescas de col rizada, pepino hidratante, aguacate cremoso y menta vigorizante, este batido es bajo en carbohidratos pero rebosante de sabor. Un toque de jugo de limón fresco añade claridad, mientras que la leche de almendra sin azúcar crea una textura aterciopelada. Perfectamente personalizable, puedes añadir un toque de stevia o eritritol para un toque de dulzura, convirtiéndolo en el antojo ideal libre de culpa. ¡Listo en solo 10 minutos, esta bebida verde refrescante es perfecta para el desayuno, como combustible después del ejercicio, o como un tentempié ligero y limpio. Sirve frío para un sorbo rejuvenecedor que te mantendrá sintiéndote genial durante todo el día!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups hojas frescas de col rizada
- 0.5 medium pepino
- 0.5 aguacate maduro
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 5 leaves hojas de menta fresca
- 4 cubitos de hielo
- 1 packet edulcorante de stevia o eritritol (opcional)
Instructions
Lava las hojas de kale a fondo bajo agua fría. Sécalas con una toalla o utiliza un centrifugador de ensaladas.
Pela el pepino y córtalo en trozos más pequeños para que sea más fácil de mezclar.
Saca la pulpa de la mitad de un aguacate y desecha la cáscara y el hueso.
Mide una taza de leche de almendra sin azúcar.
Exprime un limón fresco para obtener dos cucharadas de jugo de limón.
Añade las hojas de col rizada, trozos de pepino, aguacate, leche de almendra, jugo de limón, hojas de menta y cubitos de hielo a la licuadora.
Si se desea un sabor más dulce, añadir un sobre de estevia o eritritol.
Mezcla todos los ingredientes a alta velocidad hasta que quede suave y cremoso, raspando los lados de la licuadora si es necesario.
Prueba el batido y ajusta la dulzura con más estevia o eritritol, si es necesario.
Vierte el batido en dos vasos, decora con hojas de menta adicionales si se desea, y sirve de inmediato para disfrutar del sabor más fresco.
Nutrition Facts
Calories |
314 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.7 g | 21% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 270 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 38.2 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 16.4 g | 59% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 15.5 g | 31% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 860 mg | 66% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 1959 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
