Batido de remolacha vibrante y alto en proteínas
Aumenta tus mañanas con este Batido de Remolacha Alto en Proteínas, una delicia llena de nutrientes que es tan impresionante de ver como satisfactoria de beber. Con remolachas cocidas terrosas, plátanos congeladas dulces y bayas mixtas, este batido está enriquecido con polvo de proteína vegana para un golpe de proteína a base de plantas. Las semillas de chía aportan una dosis de fibra y omega-3, mientras que la leche de almendras mantiene la textura cremosa y libre de lácteos. Un chorrito de jugo de limón fresco realza los sabores, y si lo prefieres, puedes añadir jarabe de arce para dar un toque de dulzura natural. ¡En solo 10 minutos, te abrirás camino hacia un desayuno o merienda vibrante y rico en antioxidantes, perfecto para alimentar tu ajetreado día! ¡Disfrútalo frío y decóralo con semillas de chía adicionales o bayas para una presentación visualmente impresionante!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium-sized remolacha cocida (pelada y picada)
- 1 large plátano congelado
- 1.5 cups leche de almendra sin azúcar (o cualquier otra leche vegetal)
- 1 scoop polvo de proteína vegana (sin sabor o vainilla)
- 1 cup bayas mixtas congeladas
- 1 tablespoon semillas de chía
- 1 teaspoon jarabe de arce (opcional, para endulzar)
- 1 teaspoon zumo de limón fresco
- 3 pieces cubitos de hielo
Instructions
Comience asegurándose de que su remolacha cocida esté completamente fría y pelada si aún no está preparada. Píquela en trozos más pequeños para facilitar la licuadora.
En una licuadora de alta velocidad, combina la remolacha cocida, plátano congelado, leche de almendra, polvo de proteína vegana, bayas mixtas congeladas, semillas de chía, sirope de arce (si se usa) y jugo de limón.
Agrega los cubos de hielo a la licuadora para obtener una textura fría y cremosa.
Batir a alta velocidad durante 1-2 minutos, o hasta que la mezcla esté completamente suave y no queden trozos. Detener y raspar los lados si es necesario durante la licuadora.
Prueba el batido y ajusta la dulzura si es necesario añadiendo un poco más de sirope de arce.
Vierte el batido en dos vasos y sirve de inmediato. Opcionalmente, decora con semillas de chía adicionales o bayas frescas.
Nutrition Facts
Calories |
506 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.6 g | 12% | |
| Saturated Fat | 1.0 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 612 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 79.2 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 43.6 g | ||
| Protein | 29.1 g | 58% | |
| Vitamin D | 3.8 mcg | 19% | |
| Calcium | 852 mg | 66% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 1612 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
