Batido de Remolacha Vibrante Bajo en Sodio
Ilumina tu día con este Vibrante Batido de Remolacha bajo en Sodio, una mezcla repleta de nutrientes con ingredientes saludables que es tan deliciosa como sorprendente. Perfecta para el desayuno o para un tentempié vespertino, este batido presenta remolachas naturalmente dulces acompañadas de arándanos y mangos congelados para lograr un equilibrio perfecto entre sabores terrosos y afrutados. Un puñado de espinacas baby añade un toque de verduras, mientras que un poco de jengibre fresco rallado y un chorrito de jugo de limón fresco le otorgan un toque chispeante. Finalizado con cremosa leche de almendra sin azúcar y edulcorantes naturales opcionales como estevia o miel, este batido es tanto saludable para el corazón como bajo en sodio, convirtiéndolo en un indulgente sin culpa. Listo en solo 10 minutos, es una bebida rápida y refrescante que te dará energía durante el día.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 small Remolacha (cocida y pelada)
- 1 cup Arándanos congelados
- 1 cup Trozos de mango congelados
- 1 handful Espinaca tierna
- 1.5 cups Leche de almendra sin endulzar
- 0.5 teaspoons Jengibre fresco (rallado)
- 1 tablespoon Jugo de limón fresco
- 4 pieces Cubitos de hielo
- 1 teaspoon Opcional: Stevia o miel (para endulzar)
Instructions
Cocine la remolacha con anticipación hirviéndola u horneándola hasta que esté tierna. Deje que se enfríe por completo, pélala y córtela en trozos pequeños.
En una licuadora de alta velocidad, combina la remolacha cocida, arándanos congelados, trozos de mango congelados y espinacas baby.
Vierte la leche de almendra sin azúcar, seguida por el jengibre rallado y el jugo fresco de limón.
Añade los cubos de hielo para obtener una textura fría. Si prefieres tu batido más dulce, añade una cucharadita de estevia o miel.
Licúa la mezcla a alta velocidad hasta que quede suave y cremosa, raspa los lados de la licuadora si es necesario.
Vierte el batido en dos vasos, decora al gusto (por ejemplo, con una pizca de semillas de chía o una rodaja de limón) y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
329 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.6 g | 8% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 284 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 69.2 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 56.8 g | ||
| Protein | 7.1 g | 14% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 710 mg | 55% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 812 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
