Batatas Dulces Perfectamente Asadas Whole30
Eleva tu juego de acompañamientos con estos Camotes Asados a la Perfección Whole30: una receta simple pero irresistible que transforma los humildes camotes en cubos dorados y caramelizados de perfección. Recubiertos con aceite de oliva virgen extra, ajo en polvo y un toque de sal marina y pimienta, luego asados hasta conseguir una textura crujiente y tierna, estos camotes se terminan con un toque de romero fresco para un toque aromático y terroso. Con un tiempo de preparación mínimo y fácil limpieza, esta nutritiva receta marca todas las casillas para las noches ocupadas de la semana o impresionantes mesas festivas. Ya sea que sigas un plan Whole30 o simplemente anheles un plato saludable, libre de gluten y paleo, esta receta está garantizada para triunfar entre todos. ¡Sirve caliente y mira cómo desaparecen!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Batatas
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Romero fresco
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja grande de hornear con papel pergamino para una limpieza fácil.
Lave y pele las batatas. Utilice un cuchillo afilado para cortarlas en cubos de 1 pulgada, asegurando un tamaño consistente para una cocción pareja.
En un bol grande, combina los cubos de camote con el aceite de oliva virgen extra, sal marina, pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla bien para asegurar que los camotes estén cubiertos de manera uniforme.
Distribuye los cubos de batata sazonados en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada. Ten cuidado de no amontonar la bandeja, ya que esto resultará en cocción al vapor en lugar de asado.
Asa las batatas en el horno precalentado durante 15 minutos. Retira la bandeja de hornear y utiliza una espátula para voltear las batatas y asegurar que se doren de manera uniforme.
Vuelve a colocar la bandeja de hornear en el horno y continúa asando por otros 15 minutos, o hasta que las batatas estén doradas y tiernas.
Una vez que las batatas estén listas, espolvorea inmediatamente el romero picado sobre ellas y mezcla suavemente para distribuirlo.
Sirve las batatas asadas calientes como un guarnición deliciosa y saludable que cumple totalmente con las normas del Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
695 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.1 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2613 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 107.7 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 16.2 g | 58% | |
| Total Sugars | 23.5 g | ||
| Protein | 8.2 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 165 mg | 13% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 32 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
