Batatas Dulces Fritas Crujientes Keto
¡Satisface tus antojos de snack sin romper tus objetivos bajos en carbohidratos con estas irresistibles Batatas Dulces Fritas Crujientes Keto! Esta receta transforma las batatas naturalmente dulces y cargadas de nutrientes en una perfección dorada y crujiente al utilizar un recubrimiento sabroso hecho con harina de almendra, queso parmesano finamente rallado, ajo en polvo y pimentón ahumado. El proceso de sumergir cada bastón en huevo batido antes de recubrir asegura una corteza baja en carbohidratos perfectamente crujiente que satisface tanto en textura como en sabor. Ligeramente fritas en aceite de oliva rico en beneficios para el corazón, estas papas fritas amigables con la dieta keto son un placer rápido y satisfactorio, listo en solo 35 minutos. Sírvelas calientes y crujientes con tu salsa favorita, ¡y disfruta de un capricho libre de culpa perfecto para toda la familia! Ideal para aquellos en una dieta keto o sin gluten, ¡esta receta es tan saludable como deliciosa! Palabras clave: batatas dulces keto, batatas dulces fritas bajas en carbohidratos, papas fritas crujientes sin gluten, snacks fritos saludables, batatas dulces de harina de almendra.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Boniato mediano
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso parmesano, finamente rallado
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Aceite de oliva, para freír
Instructions
Lava y pela los boniatos, luego córtalos en tiras delgadas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor, para que se asemejen a papas fritas.
En un tazón poco profundo, combina la harina de almendra, queso Parmesano, ajo en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra. Mezcla bien para distribuir las especias de manera uniforme.
En otro tazón, batir los huevos hasta que estén suaves.
Sumerge cada tira de batata dulce en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierta.
Transfiera la batata recubierta de huevo a la mezcla de harina de almendras, presionando ligeramente para garantizar que el recubrimiento se adhiera bien. Repita con todas las tiras de batata.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. El aceite debe estar caliente pero no humeante.
Fríe las batatas recubiertas en tandas, evitando amontonar en la sartén, durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
Transfiere las batatas fritas a un plato forrado con toallas de papel para que escurran cualquier exceso de aceite.
Sirve inmediatamente mientras estén calientes y crujientes. ¡Estos se pueden disfrutar solos o con una salsa de tu elección!
Nutrition Facts
Calories |
386 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.6 g | 38% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 101 mg | 34% | |
| Sodium | 474 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 18.0 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 13% | |
| Total Sugars | 3.4 g | ||
| Protein | 14.5 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 277 mg | 21% | |
| Iron | 1.5 mg | 9% | |
| Potassium | 398 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
