Batatas Dulces Fritas al Aire de la Dieta Mediterránea
Experimenta un giro vibrante en un clásico acompañamiento con nuestras Batatas al Aire estilo Dieta Mediterránea: una irresistible fusión de sabores saludables y cocción sin esfuerzo. Perfectamente sazonadas con especias aromáticas como comino, pimentón y ajo en polvo, estos cubos de batata dorados se fríen al aire hasta lograr una perfección crujiente en tan solo 20 minutos, convirtiéndolos en una adición saludable, rápida y satisfactoria a tus comidas semanales. Perejil fresco y un toque de limón agrio elevan el plato, creando un equilibrio refrescante que combina perfectamente con todo, desde carnes a la parrilla hasta ensaladas frescas. Con un mínimo de aceite y un máximo de sabor, esta receta inspirada en la dieta mediterránea es un deleite libre de culpa que es tan nutritivo como delicioso. Ideal para una dieta equilibrada, estas batatas al aire son fáciles de preparar y seguramente se convertirán en un favorito en tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large batatas
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 medium limón
Instructions
Precalienta tu freidora de aire a 400°F (200°C).
Lava y pela las batatas. Córtalas en cubos de 1 pulgada para una cocción pareja.
En un tazón grande para mezclar, combina los cubos de batata con aceite de oliva virgen extra, sal marina, pimienta negra, comino molido, pimentón y ajo en polvo. Mezcla bien para cubrir uniformemente las batatas.
Coloque los cubos de batata sazonados en la canasta de la freidora de aire, asegurándose de que estén en una sola capa para una mayor crujiente. Dependiendo del tamaño de su freidora de aire, es posible que necesite cocinarlos por lotes.
Cocine las batatas en la freidora de aire por 18-20 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Mientras las batatas se están cocinando, pica finamente el perejil fresco y corta el limón en gajos.
Una vez que las batatas estén listas, retíralas de la freidora de aire y transfiérelas a un plato de servir.
Espolvorear el perejil picado por encima de los boniatos y servir con gajos de limón al lado. Exprimir un poco de jugo de limón fresco sobre los boniatos justo antes de comer para un toque refrescante y ácido.
Nutrition Facts
Calories |
597 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.1 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2537 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 84.2 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 7.6 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 277 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
