Batatas dulces fritas al aire bajas en carbohidratos
¡Eleva tu juego de aperitivos o dales un toque especial a tus platos principales con esta irresistible receta de Batatas Fritas al Aire Bajas en Carbohidratos! Perfectamente sazonadas con una mezcla de ajo en polvo, pimentón y un toque de pimienta negra, estos dorados bocados son crujientes por fuera, tiernos por dentro y llenos de sabor. Preparados en tan solo 30 minutos usando una freidora de aire, este plato libre de culpa es una alternativa baja en carbohidratos que es fácil de hacer y está lleno de nutrientes. El proceso de fritura al aire garantiza un crujido delicioso sin exceso de aceite, convirtiéndolo en una opción más saludable sin sacrificar sabor. Estos cubitos de batata son ideales para preparar comidas, como aperitivo rápido o como un plato secundario que le gusta a todos, y pueden ser adornados hermosamente con un toque de perejil fresco para darle un toque de color. ¡Ya sea que estés siguiendo una dieta baja en carbohidratos o simplemente buscando una forma más saludable de disfrutar de las batatas, esta receta lo tiene todo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Batatas
- 2 tablespoons Aceite de oliva.
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Perejil fresco picado (opcional para adornar)
Instructions
Comience por lavar y pelar completamente las batatas. Si lo desea, puede dejar la piel para obtener una textura adicional.
Corte las batatas en cubos de tamaño uniforme, aproximadamente de 1 pulgada. Los tamaños uniformes ayudarán a que se cocinen de manera pareja.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Revuelve para que se integren bien las especias.
Agrega los cubos de camote al tazón y mézclalos en la mezcla de aceite con especias, asegurándote de que cada pieza esté uniformemente cubierta.
Precalienta tu freidora de aire a 400°F (200°C) durante aproximadamente 3-5 minutos.
Coloca los cubos de batata sazonados en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Es importante no amontonar la cesta para asegurar que se cocinen de manera uniforme y se vuelvan crujientes.
Fríe al aire las batatas a 400°F (200°C) durante 15-20 minutos. Agita la cesta a la mitad de la cocción para promover un dorado uniforme.
Comprueba el punto de cocción pinchando un cubo de batata con un tenedor. Debe estar tierno por dentro y crujiente por fuera.
Una vez cocidas, transfiera las batatas a un plato de servir y adórnelas con perejil fresco picado si lo desea.
¡Sirve inmediatamente mientras estén calientes y disfruta tus batatas fritas al aire bajas en carbohidratos como un snack o guarnición saludable!
Nutrition Facts
Calories |
496 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1330 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 57.3 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 12.1 g | ||
| Protein | 5.0 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 102 mg | 8% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 128 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
