Batatas dulces crujientes fritas al estilo paleo
Disfruta del irresistible crujido de estas *Batatas Dulces Fritas Crispy Paleo*, un aperitivo o guarnición sin remordimientos perfecto para los amantes de la comida consciente de la salud y los entusiastas del sabor por igual. Las batatas dulces cortadas finamente se fríen hasta obtener una perfección dorada en aceite de coco rico en nutrientes, creando chips crujientes y saludables a la vez. Una mezcla de sal marina, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra añade un toque sabroso, asegurando que cada bocado esté lleno de sabores audaces y satisfactorios. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y técnicas simples de fritura en sartén, estos chips amigables con la dieta paleo son rápidos de lograr e ideales para una alimentación saludable. Ya sea que los sirvas junto a tu plato principal favorito o los disfrutes como un aperitivo crujiente, esta receta fusiona perfectamente la salud y la indulgencia. ¡Perfecto para estilos de vida paleo, dietas sin gluten o para cualquiera que ame un buen lote de chips caseros de batata!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Batatas dulces
- 0.5 cup Aceite de coco
- 1 teaspoon Sal marina
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Pela las batatas y córtalas en rodajas delgadas, aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor, parecidas a las papas fritas. Rodajas más delgadas resultarán en unas batatas más crujientes.
En una sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio. Prueba si el aceite está listo al dejar caer un trozo pequeño de camote en él. Si chisporrotea y sube a la superficie, significa que el aceite está suficientemente caliente.
Coloca con cuidado un lote de rodajas de camote en el aceite caliente en una sola capa. Asegúrate de no amontonar el sartén, ya que esto evitará que queden crujientes.
Fríe las rodajas de batata durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes. Utiliza una espumadera para retirarlas del aceite y transfierelas a un plato forrado con papel toalla para que escurran el exceso de aceite.
Mientras estén calientes, espolvorea las batatas fritas con sal marina, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra. Mezcla suavemente para cubrir uniformemente cada rodaja con las especias.
Repite el proceso de freír con las rodajas restantes de batata hasta que estén todas cocidas.
Sirva inmediatamente como un bocadillo o un acompañamiento. ¡Disfrute de las crujientes y sabrosas batatas fritas al estilo Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
1328 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.3 g | 143% | |
| Saturated Fat | 92.5 g | 462% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2527 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 77.7 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 12.1 g | 43% | |
| Total Sugars | 16.5 g | ||
| Protein | 6.2 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 124 mg | 10% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 84 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
