Batatas Dulces Asadas Perfectamente Bajas en Carbohidratos.
Eleve tu juego de acompañamientos con estas Batatas Asadas Perfectamente al Horno Bajas en Carbohidratos, una receta sabrosa y nutritiva que transforma una humilde verdura enraizada en una perfección dorada y caramelizada. Con tan solo 10 minutos de tiempo de preparación, estos trozos de batata están recubiertos con aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta, luego asados hasta obtener una textura crujiente y tierna. El romero fresco añade un toque aromático, convirtiendo este plato en una adición destacada a cualquier comida. Ideal para preparar tus comidas o para cenas rápidas entre semana, esta receta enfatiza una alimentación balanceada con un sabor irresistible, perfecta para aquellos que buscan una opción baja en carbohidratos o un giro creativo en las verduras asadas. ¡Sírvelas calientes como un reconfortante acompañamiento o guarda las sobras para un rápido bocadillo recalentable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Batatas pequeñas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Romero fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lave y pele las batatas. Córtelas en trozos de 1 pulgada para asegurar un horneado parejo.
En un tazón grande, combina los batatas, aceite de oliva, sal, pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla todo hasta que las batatas estén bien cubiertas con las especias y el aceite.
Distribuye los trozos de batata recubiertos en una capa única sobre una bandeja para hornear grande cubierta con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Asar en el horno precalentado durante 20 minutos. Luego, retirar la bandeja, mezclar las batatas para que se cocinen uniformemente y esparcir romero fresco por encima.
Vuelve a colocar las batatas en el horno y continúa asándolas por otros 10 minutos o hasta que estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor.
Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente. Probar y ajustar la sazón si es necesario.
Sirva inmediatamente como guarnición o almacene en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días.
Nutrition Facts
Calories |
147 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.8 g | 9% | |
| Saturated Fat | 1.0 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 298 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 20.6 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 1.6 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 33 mg | 3% | |
| Iron | 0.6 mg | 4% | |
| Potassium | 345 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
