Batatas Dulces Asadas Calientes Whole30
Cálidos, sabrosos e irresistiblemente dorados, estos Camotes Asados Calientes Whole30 son la adición perfecta a tu plan de comida saludable. Cubiertos con una celestial mezcla de aceite de oliva virgen extra, canela en polvo, pimentón ahumado, ajo en polvo y un toque de sal y pimienta, estos cubos de camote se asan a la perfección tierna en tan solo 30 minutos. Con sus bordes crujientes y textura que se derrite en la boca, esta receta no solo es compatible con Whole30, sino también libre de gluten, lácteos y compatible con la dieta paleo. Coronados con una pizca de perejil fresco para un estallido de color y frescura herbal, estos camotes asados se pueden disfrutar como un nutritivo plato de acompañamiento, un aperitivo o incluso una base vibrante para un tazón de comida. Perfectos para preparar comidas o elevar una cena de entre semana, este plato sencillo pero satisfactorio muestra la magia de ingredientes saludables y técnicas de asado fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium-sized batatas
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoons canela molida
- 0.5 teaspoons pimentón ahumado
- 0.5 teaspoons ajo en polvo
- 1 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Pela las batatas y córtalas en cubos de tamaño uniforme, aproximadamente de 1 pulgada, para una cocción pareja.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, la canela molida, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta obtener una consistencia similar a una pasta.
Añade los boniatos cortados en cubos al bol y mézclalos bien en la mezcla de especias hasta que estén completamente cubiertos.
Coloca los cubos de batata en una capa única en la bandeja de horno preparada, asegurándote de que no estén amontonados para favorecer un dorado parejo.
Asa las batatas en el horno precalentado durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor.
Una vez asados, saca los boniatos del horno y déjalos enfriar durante 2-3 minutos.
Espolvorea los camotes con perejil fresco picado antes de servir para un acabado vibrante.
Nutrition Facts
Calories |
822 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.3 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2653 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 109.2 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 17.2 g | 61% | |
| Total Sugars | 23.7 g | ||
| Protein | 8.6 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 187 mg | 14% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 115 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
