Batatas dulces asadas calientes sin lácteos.
Eleva tu acompañamiento con estas Deliciosas Batatas Asadas sin Lácteos, una mezcla perfecta de sabores dulces y salados que seguramente complacerán a cualquier grupo. Cubiertas con una mezcla exquisita de aceite de oliva, jarabe de arce, canela, pimentón ahumado y ajo en polvo, estos tiernos cubitos de batata se hornean a la perfección caramelizada en tan solo 30 minutos. Esta receta sencilla pero llena de sabor es sin lácteos, sin gluten y completamente adaptable, convirtiéndola en una adición nutritiva a cualquier comida. Decora con perejil fresco para un toque de frescura y disfruta este plato caliente como un acompañamiento saludable o un snack reconfortante. Ideal para noches ocupadas o festines de días festivos, esta receta resalta la dulzura natural de las batatas con poco esfuerzo, siendo perfecta para cualquiera que busque una opción deliciosa y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium batatas
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon jarabe de arce
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.75 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja de horno con papel pergamino o una estera de silicona para facilitar la limpieza.
Lava y pela los camotes. Córtalos en cubos de 1 pulgada para asegurar una cocción pareja.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el jarabe de arce, la canela molida, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Bate hasta que estén bien mezclados.
Agrega los camotes cortados en cubos al tazón y mézclalos hasta que estén uniformemente cubiertos con la mezcla de condimentos.
Extienda los cubos de batata sazonados en una capa única sobre la bandeja para hornear preparada. Evite amontonarlos para garantizar que se ase adecuadamente y se vuelvan crujientes por fuera.
Asar en el horno precalentado durante 25-30 minutos, volteando los cubos de batata a la mitad del tiempo. Deben estar tiernos por dentro y caramelizados por fuera al terminar.
Saca las batatas asadas del horno y déjalas enfriar ligeramente durante 5 minutos. Opcional: Espolvorea con perejil recién picado para darle un toque de color y sabor.
Sirva caliente como acompañamiento o como un tentempié independiente. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
890 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.2 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2061 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 123.1 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 17.7 g | 63% | |
| Total Sugars | 36.9 g | ||
| Protein | 8.4 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 192 mg | 15% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 63 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
