Batatas Dulces Asadas al Horno Bajas en Sodio
Disfruta del dulzor natural de las perfectamente asadas batatas con esta receta de Batatas Asadas Calientes Bajas en Sodio, un acompañamiento ideal que es saludable para el corazón y rebosante de sabor. Diseñadas con simples ingredientes de despensa como ajo en polvo, pimentón ahumado y un chorrito de aceite de oliva, estos cubos de batata se asan hasta la perfección dorada, presumiendo de interiores tiernos y bordes ligeramente caramelizados. Con un tiempo de preparación de solo 10 minutos y pocos ingredientes, es una adición fácil pero impresionante a cualquier comida. Adorna con perejil fresco para un acabado vibrante, y sirve caliente para complementar sopas, ensaladas o platos principales a la parrilla. Perfecto para dietas bajas en sodio y repleto de nutrientes, ¡esta receta es una manera sabrosa de abrazar la alimentación saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium-sized Batatas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja de horno con papel pergamino o úntala ligeramente con aceite de oliva.
Lava y pela las batatas. Córtalas en cubos de aproximadamente 1 pulgada para que se cocinen de manera pareja.
Coloca los cubos de batata en un tazón grande para mezclar. Rocía el aceite de oliva sobre ellos y revuélvelos para que se cubran completamente.
Agrega el ajo en polvo, la pimentón ahumado y la pimienta negra molida a las batatas. Mezcla de nuevo para distribuir uniformemente las especias.
Coloca los cubos de camote sazonados en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada, asegurándote de dejar espacio entre cada pieza para que se doren adecuadamente.
Asa las batatas en el horno precalentado durante 25-30 minutos, removiendo a la mitad para asegurar un dorado parejo.
Comprueba si está listo pinchando un trozo con un tenedor: debe estar tierno y con los bordes ligeramente caramelizados.
Saca los boniatos del horno y transfiérelos a un plato de servir. Si deseas, adórnalos con perejil fresco picado para añadir un toque de color y frescura extra.
¡Sirve caliente como guarnición o disfruta como un snack saludable!
Nutrition Facts
Calories |
713 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.2 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 290 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 108.9 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 16.5 g | 59% | |
| Total Sugars | 23.6 g | ||
| Protein | 8.6 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 169 mg | 13% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 64 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
