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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Camotes Japoneses
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon
- 0.5 teaspoon Ajo en Polvo
- 1 teaspoon Romero fresco
- 0.5 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o unta ligeramente con aceite de oliva.
Lava y pela las batatas japonesas. Córtalas en cubos de aproximadamente 1 pulgada.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo, romero fresco y pimentón. Mezcla bien para formar una mezcla de condimentos.
Agrega los cubos de batata al tazón y revuelve hasta que las batatas estén cubiertas de manera uniforme con la mezcla de aceite y condimentos.
Coloque los cubos de batata en una capa única en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no estén amontonados. Esto ayudará a que se horneen de manera uniforme y queden crujientes.
Asar en el horno precalentado durante 15 minutos. Retirar del horno, remover y girar las batatas para asegurar que se asen de manera pareja.
Vuelve a colocarlos en el horno y ásalos durante otros 15 minutos, o hasta que estén tiernos y crujientes por fuera.
Retira del horno y deja que los camotes asados se enfríen durante unos minutos antes de servir.
¡Sirve caliente como acompañamiento y disfruta de tus batatas asadas perfectas y aptas para la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
486 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1293 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 54.2 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 8.7 g | 31% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 4.5 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 69 mg | 5% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 924 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
