Batatas Dulces Almibaradas Saludables para el Corazón
Eleve su mesa con esta versión saludable y deliciosa de un clásico plato reconfortante: Camotes Acaramelados Saludables para el Corazón. Esta receta reemplaza los ingredientes tradicionales pesados por alternativas saludables como miel, aceite de oliva y jugo de naranja fresco, ofreciendo un plato naturalmente dulce y rico en nutrientes que es perfecto para una alimentación consciente. Infundidos con especias cálidas como canela y nuez moscada y coronados con nueces crujientes, estos tiernos camotes caramelizados ofrecen un sabor indulgente sin sacrificar los beneficios para la salud del corazón. Listos en menos de una hora, esta receta fácil de seguir es ideal como un acompañamiento nutritivo para festines festivos o comidas cotidianas. ¡Disfrute de una celebración de dulzura que es tan buena para su alma como para su salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Boniato
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 3 tablespoons Miel
- 0.25 cup Zumo de naranja fresco
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Nuez moscada molida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Nueces picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Pela los camotes y córtalos en cubos de 1 pulgada. Coloca los cubos en un tazón grande para mezclar.
En un tazón pequeño, mezcla bien el aceite de oliva, la miel, el jugo de naranja, la canela, la nuez moscada, el extracto de vainilla y la sal.
Vierte la mezcla sobre los camotes en el tazón grande y revuelve hasta que todos los camotes estén cubiertos de manera uniforme.
Extienda las batatas recubiertas en una capa única en un recipiente para hornear.
Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 25 minutos.
Retira el papel de aluminio, revuelve un poco los camotes y espolvorea las nueces pecanas picadas de manera uniforme sobre la superficie.
Devuelve el recipiente al horno, sin tapar, y hornea por 15 minutos adicionales, o hasta que los camotes estén tiernos y caramelizados.
Sirve caliente como un acompañamiento saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
1620 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.2 g | 108% | |
| Saturated Fat | 10.3 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 647 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 213.7 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 27.5 g | 98% | |
| Total Sugars | 62.0 g | ||
| Protein | 13.9 g | 28% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 176 mg | 14% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 5083 mg | 108% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
