Batatas Dulces al Horno Perfectas para Whole30
Alcanza la perfección con este receta aprobada por Whole30 para batatas al horno. Con solo tres ingredientes simples: batatas, aceite de oliva virgen extra y sal marina, este plato no solo es saludable sino también increíblemente fácil de preparar. Cubrir las batatas con aceite de oliva garantiza una piel crujiente irresistible, mientras que la sal marina realza su dulzura natural. Horneadas a la perfección en menos de una hora, estas batatas son un acompañamiento versátil que se combina maravillosamente con cualquier comida o se pueden disfrutar solas con tus ingredientes favoritos compatibles con Whole30. Perfectas para la preparación de comidas o para una cena rápida entre semana, ¡esta receta saludable y satisfactoria pronto se convertirá en un básico en tu rutina de alimentación limpia!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces "papas dulces medianas"
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon sal marina
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava las batatas cuidadosamente bajo el chorro de agua corriente, frotando para quitar cualquier suciedad de la piel. Sécalas con un paño de cocina limpio.
Pincha cada camote varias veces con un tenedor. Esto permite que salga el vapor mientras se hornean y garantiza una cocción pareja.
Frota cada camote con aceite de oliva virgen extra, asegurándote de que toda la piel esté cubierta. Esto ayudará a que la piel se vuelva crujiente.
Espolvorear las batatas con sal marina, asegurándose de que la piel esté sazonada de manera uniforme.
Coloca las batatas directamente en la rejilla del horno o en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio para facilitar la limpieza. Hornea durante 45-55 minutos, o hasta que las batatas estén tiernas. Puedes comprobarlo insertando un cuchillo o tenedor en el centro: deben atravesarse fácilmente.
Una vez horneadas, saca las batatas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos antes de manipularlas.
Para servir, corta cada batata a lo largo. Esponja el interior con un tenedor y añade los ingredientes adicionales compatibles con Whole30 si lo deseas, como una cucharada de mantequilla clarificada o una pizca de canela.
Nutrition Facts
Calories |
688 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.3 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2613 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 104.6 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 21.6 g | ||
| Protein | 8.2 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 156 mg | 12% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 1752 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
