Batatas Dulces al Horno Perfectas con Poca Sal
Eleva tu juego de acompañamientos con estas Deliciosas Batatas al Horno Bajas en Sodio: una receta simple pero sabrosa que es saludable para el corazón e irresistible. Presentando batatas tiernas y caramelizadas untadas con aceite de oliva y realzadas con toques opcionales de canela molida y pimienta negra recién molida, este plato es una excelente opción para aquellos que controlan su consumo de sodio. Con una preparación mínima y técnicas sencillas, estas batatas al horno brillan como una adición saludable a cenas entre semana o festines navideños. Adornadas con tomillo fresco para un toque sofisticado, se combinan perfectamente con cualquier plato principal y son naturalmente sin gluten, veganas y llenas de nutrientes. ¡Deja que cada bocado te traiga confort y bondad directamente desde tu horno!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 batatas de tamaño mediano
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida (opcional)
- 0.5 teaspoon canela molida (opcional)
- 2 teaspoons tomillo fresco (opcional, para adornar)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino para facilitar la limpieza.
Lava bien los camotes bajo el agua corriente para quitar cualquier suciedad. Sécalos con un paño de cocina limpio.
Pincha cada camote varias veces con un tenedor para permitir que escape el vapor durante la cocción, lo que evita que se revienten.
Frota cada batata dulce con aceite de oliva hasta que estén completamente cubiertas. Esto ayuda a mantener la piel húmeda y añade sabor.
Espolvorear con pimienta negra recién molida y canela molida, si se desea, para agregar más sabor.
Coloque las batatas en la bandeja de hornear preparada, asegurándose de que estén distribuidas uniformemente para una cocción pareja.
Coloca la bandeja de horno en el horno precalentado y hornea durante 45 a 60 minutos, o hasta que las batatas estén tiernas.
Prueba la cocción insertando un tenedor en la parte más gruesa de la papa; debe deslizarse fácilmente sin resistencia.
Una vez cocidas, saca las batatas del horno y déjalas enfriar unos minutos.
Sirva las batatas al horno enteras, o córtelas por la mitad y deshaga el interior con un tenedor.
Adorne con tomillo fresco y disfrute como un sencillo y delicioso acompañamiento bajo en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
705 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 289 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 106.1 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 16.6 g | 59% | |
| Total Sugars | 21.6 g | ||
| Protein | 8.3 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 174 mg | 13% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 1766 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
