Batatas Dulces al Aire Fritas del Whole30
¡Potencia tu juego de acompañamientos con estas Batatas Enteras Fritas al Aire estilo Whole30, una mezcla perfecta de textura crujiente, sabores intensos y simplicidad en la alimentación limpia! Esta receta sencilla incluye cubos de batata mezclados con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta, luego fritos al aire hasta alcanzar una perfección dorada en solo 20 minutos. La freidora de aire garantiza un crujido satisfactorio en el exterior, mientras mantiene el interior irresistiblemente tierno, todo ello sin exceso de aceite. Decoradas con perejil fresco, estas batatas no solo cumplen con el programa Whole30, sino que también son una opción repleta de nutrientes, libre de gluten y vegana que combina a la perfección con cualquier comida. Ya sea que estés siguiendo una dieta limpia o simplemente buscando un refrigerio saludable, ¡esta receta es tan rápida, nutritiva y deliciosa como puede ser!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium (about 1 pound total) Batatas
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons, chopped (optional, for garnish) Perejil fresco
Instructions
Precalienta el air fryer a 400°F (200°C) durante unos 5 minutos.
Lava y frota las batatas completamente. Sécalas con una toalla para quitar cualquier exceso de humedad.
Corta las batatas en cubos de 1/2 pulgada de espesor para una cocción pareja.
En un tazón grande, mezcla las batatas cortadas en cubos con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra hasta que estén uniformemente cubiertas.
Coloque las batatas sazonadas en la canasta de la freidora de aire en una sola capa para garantizar una cocción pareja. Es posible que necesite cocinar por lotes dependiendo del tamaño de su freidora de aire.
Fríe las batatas en el aire por 18-20 minutos, agitando la canasta a la mitad de la cocción para asegurar que se cocinen uniformemente y se vuelvan crujientes por todos lados.
Una vez cocidas, saca las batatas de la freidora de aire y transfiérelas a un plato para servir.
Si lo deseas, decora con perejil fresco picado antes de servir.
Sirva caliente como un delicioso acompañamiento o bocadillo que cumple con las pautas del Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
925 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.4 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1688 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 188.5 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 28.7 g | 102% | |
| Total Sugars | 41.3 g | ||
| Protein | 14.8 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 296 mg | 23% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 148 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
