Batatas Asadas Calientes sin Soja
Disfruta de los irresistibles sabores de Batatas Asadas Calientes sin Soja, un acompañamiento saludable y apto para personas con alergias que rebosa de especias reconfortantes y dulzura caramelizada. Perfectamente sazonadas con una fragante mezcla de canela, pimentón, ajo en polvo y pimienta negra, estos cubos dorados de bondad asada son tiernos por dentro y ligeramente crujientes en los bordes. Fáciles de preparar en menos de 40 minutos, esta receta se combina maravillosamente con tu proteína o ensalada favorita, convirtiéndola en una adición versátil a cualquier mesa. Decoradas con perejil fresco para un toque de color y frescura herbal, este platillo sin soja es ideal para comidas familiares, reuniones especiales o preparación de comidas. Si estás buscando recetas saludables de vegetales asados con sabores intensos e ingredientes simples, ¡esta receta de batatas es la que debes probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium-sized batatas
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon canela molida
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoons pimienta negra
- 2 tablespoons (chopped) perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Pela las batatas y córtalas en cubos de 1 pulgada, asegurándote de que tengan un tamaño uniforme para que se cocinen parejo.
Coloca los cubos de camote en un tazón grande para mezclar.
Rocía el aceite de oliva sobre las batatas y revuelve para que se cubran de manera uniforme.
En un bol pequeño aparte, combina la canela molida, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
Espolvorea la mezcla de especias sobre los camotes y mezcla nuevamente hasta que los cubos estén uniformemente cubiertos con las especias.
Extienda los camotes en una capa única en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no estén apiñados para promover un horneado uniforme.
Asa las batatas en el horno durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se doren de manera uniforme.
Retira los boniatos del horno una vez estén tiernos y ligeramente caramelizados en los bordes.
Transfiera las batatas asadas a un plato para servir y decore con perejil recién picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
853 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.5 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2656 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 112.4 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 23.9 g | ||
| Protein | 9.1 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 208 mg | 16% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 167 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
