Batatas Asadas Calientes sin Frutos Secos
Eleva tus acompañamientos con estas "Batatas Asadas Calientes Sin Frutos Secos" - una deliciosa opción amigable con las alergias perfecta para cualquier comida. Esta fácil receta destaca por cubos tiernos de batata asados a la perfección con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón ahumado y aceite de oliva, creando un equilibrio de sabores sutilmente dulces y ahumados. La adición de perejil fresco ofrece un final vibrante que combina a la perfección con los bordes crujientes y el interior cremoso de las batatas asadas. Listas en menos de una hora con una preparación mínima, estas batatas son el acompañamiento ideal para cenas de entre semana o reuniones festivas. Ya sea que se mantengan rústicas con las pieles llenas de nutrientes intactas o peladas para una textura extra suave, esta receta sin frutos secos es un éxito seguro con grandes sabores y sencilla de preparar.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium-sized Batatas
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona.
Lava y frota bien las batatas. Pélelas si lo desea, pero dejar la piel agrega textura y nutrientes.
Corta los boniatos en cubos de 1 pulgada, asegurándote de que tengan aproximadamente el mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
Coloca los cubos de batata en un bol grande, rocía con aceite de oliva y mezcla bien para cubrir.
Agrega la sal, pimienta negra molida, ajo en polvo y pimentón ahumado al tazón. Mezcla nuevamente hasta que las especias estén distribuidas de manera uniforme en las batatas.
Extienda las batatas sazonadas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que ninguna de las piezas se superponga. Esto ayuda a que se asen de manera uniforme y obtengan bordes crujientes.
Asa las batatas en el horno precalentado durante 20 minutos. Después de 20 minutos, usa una espátula para voltear las piezas y que se cocinen de manera uniforme por todos lados.
Vuelve a colocar las batatas en el horno y ásalas durante 15-20 minutos adicionales, o hasta que los bordes estén dorados y los centros estén tiernos al pinchar con un tenedor.
Retire las batatas asadas del horno y déjelas enfriar ligeramente. Espolvoree con perejil fresco antes de servir.
¡Sirve caliente como acompañamiento o disfrútalos solos!
Nutrition Facts
Calories |
846 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.4 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2656 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 110.3 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 17.2 g | 61% | |
| Total Sugars | 23.8 g | ||
| Protein | 9.0 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 182 mg | 14% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 155 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
