Batata Inglesa Asada Baja en Sodio
Eleva tu juego de acompañamientos con esta receta de batata inglesa asada baja en sodio, una versión más saludable de las clásicas papas al horno, rebosante de sabor y aroma. Las papas russet se sazonan con una mezcla vibrante de ajo en polvo, pimentón, pimienta negra, romero seco y limón fresco y enérgico, luego se asan hasta lograr una perfección dorada. La adición de perejil fresco proporciona un toque final refrescante, asegurando que cada bocado se sienta fresco y satisfactorio. Fácil de preparar en menos de una hora, esta receta es ideal para cualquiera que busque una alternativa baja en sodio y amigable con el corazón que aún sea crujiente, sabrosa e indiscutiblemente deliciosa. Perfecta para combinar con tu proteína favorita o servir junto a una ensalada colorida, este plato trata sobre la simplicidad que se encuentra con sabores naturales y audaces. ¡Pruébala esta noche y disfruta de la magia de la comida reconfortante horneada en el horno!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Romero seco
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Lava y frota las papas cuidadosamente. Sécalas con un paño de cocina.
Corta las papas en gajos o cubos del mismo tamaño, aproximadamente de 1 pulgada de grosor, para garantizar una cocción uniforme.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la pimienta negra, el pimentón, el romero seco y la ralladura de limón. Revuelve hasta que estén bien combinados.
Agrega los trozos de batata al tazón de mezcla con la mezcla de condimentos. Revuelve hasta que todos los trozos estén uniformemente cubiertos con la mezcla de especias.
Extienda las batatas sazonadas en la bandeja de horno preparada en una sola capa, asegurándose de que haya espacio entre cada pieza para asar de manera pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes en los bordes. Voltea las papas a la mitad del tiempo para asegurar un dorado parejo.
Una vez hecho, retira del horno y deja enfriar por un minuto o dos.
Espolvorea el perejil recién picado sobre las papas asadas antes de servir para potenciar su sabor fresco.
Sirva caliente como un delicioso plato bajo en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
951 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.6 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 105 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 157.8 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 8.4 g | ||
| Protein | 21.2 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 138 mg | 11% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 4041 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
