Batata Harra Keto
¡Descubre la deliciosa variante de un clásico libanés con esta receta de **Keto Batata Harra**! En lugar de las papas tradicionales, esta versión baja en carbohidratos utiliza rábanos asados, transformando el plato en una maravilla amigable con la dieta keto que rebosa sabores audaces. Cubiertos con una vibrante mezcla de aceite de oliva, ajo picado, pimentón ahumado, comino, hojuelas de chile rojo y jugo de limón chispeante, los rábanos se hornean en el horno hasta alcanzar una perfección tierna y dorada. El cilantro y el perejil frescos añaden un acabado fragante y herbáceo, convirtiéndolo en el acompañamiento picante y tangy perfecto o en un refrigerio para aquellos que desean disfrutar de sabores del Medio Oriente mientras se mantienen bajos en carbohidratos. Rápido de preparar e irresistiblemente delicioso, ¡este Keto Batata Harra es una receta que cualquier entusiasta de la keto debe probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Rábanos
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 4 Dientes de ajo, picados
- 0.25 cup Cilantro (culantro), picado
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Copos de chile rojo
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco picado (para decorar)
Instructions
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
Lave y corte las rábanos, luego córtelos en cuartos.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo de limón, hojuelas de chile rojo, comino molido, pimentón ahumado, sal y pimienta negra.
Agrega los rábanos cortados en cuartos al tazón y mézclalos hasta que estén completamente cubiertos con la mezcla de especias.
Extienda los rábanos en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Asa en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Una vez cocidas, saca los rábanos del horno y transfiérelos a un plato para servir.
Mezcla los rábanos asados con el cilantro picado.
Adorna con perejil fresco antes de servir.
Sirva caliente como acompañamiento o como un sabroso tentempié amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
145 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.3 g | 13% | |
| Saturated Fat | 1.5 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1469 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 12.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 1.2 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 46 mg | 4% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 352 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
