Batata Frita Saludable para el Corazón
Disfruta del deleite sin remordimientos de las Batatas Fritas Saludables para el Corazón, una versión nutritiva de las clásicas "batatas fritas" hechas con papas dulces al horno. Esta receta llena de sabor combina la dulzura natural de las batatas con el irresistible aroma del aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo y perejil fresco picado, ofreciendo una alternativa saludable a la fritura. Listas en solo 45 minutos, estas papas fritas doradas y crujientes son el acompañamiento o snack saludable perfecto, que brinda un equilibrio delicioso entre crujiente y reconfortante. Con ingredientes simples y preparación sencilla, disfrutarás de todo el sabor sin complicaciones, convirtiéndolas en una receta imprescindible para aquellos que buscan recetas saludables para el corazón cargadas de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium batatas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal marina
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja de horno grande con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.
Pela las batatas y córtalas en tiras del mismo tamaño, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor, para asegurar una cocción pareja.
En un bol grande, combina las batatas fritas con aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, pimienta negra y sal marina. Mezcla hasta que las batatas estén cubiertas de manera uniforme con las especias y el aceite.
Extienda las papas fritas de batata en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no se superpongan para permitir que se doren correctamente.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, luego retira del horno y voltea las papas fritas con una espátula para asegurar una cocción pareja.
Vuelve a colocar la bandeja para hornear en el horno y hornea durante 15 minutos adicionales, o hasta que las papas estén doradas y crujientes en los bordes.
Una vez horneadas, saca las papas fritas del horno y déjalas enfriar ligeramente en la bandeja para hornear durante 2-3 minutos para permitir que se tornen más crujientes.
Espolvorear el perejil recién picado sobre las papas calientes antes de servir para añadir un toque de color y frescura.
Sirva de inmediato como un delicioso y saludable plato acompañante o merienda.
Nutrition Facts
Calories |
176 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.9 g | 9% | |
| Saturated Fat | 1.0 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 316 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 27.6 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 4.4 g | 16% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 2.3 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 48 mg | 4% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 36 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
