Batata Dulce Asada Whole30
Eleve tus comidas de Whole30 con esta irresistible receta de "Batata Doce Assada": ¡batatas perfectamente asadas que quedan crujientes por fuera, tiernas por dentro y sazonadas a la perfección! Este plato resalta la dulzura natural de las batatas, complementada por la aromática combinación de romero fresco, pimentón ahumado, ajo en polvo y un toque de sal marina y pimienta negra. Con solo 10 minutos de preparación y 40 minutos en el horno, este sencillo y nutritivo acompañamiento es una adición saludable a tu menú de Whole30. Sirve esta versátil receta como guarnición para carnes asadas, como topping para ensaladas o disfrútala sola como un satisfactorio aperitivo, ¡todo manteniéndote fiel al programa Whole30! ¡Es la combinación perfecta de simplicidad y sabores vibrantes!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium-sized batatas
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 teaspoons, chopped romero fresco
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y frota las batatas para quitarles la suciedad. Sécalas con una toalla limpia.
Corta las batatas en cubos de 1 pulgada, manteniendo la piel para agregar nutrientes y textura.
En un tazón grande, mezcla los cubos de batata con aceite de oliva, sal marina, pimienta negra, romero, pimentón y ajo en polvo. Revuelve hasta que las batatas estén uniformemente cubiertas.
Coloque las batatas dulces en una sola capa en una bandeja de horno grande. Para obtener mejores resultados, evite amontonarlas en la bandeja para asegurar un horneado parejo.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea las batatas dulces durante 35-40 minutos, removiendo a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén doradas y tiernas.
Saca del horno y transfiere la batata doce asada a una fuente para servir. Ajusta la sazón con sal y pimienta adicional si es necesario.
Sirva caliente como un plato de acompañamiento o disfrute como un bocadillo saludable y permitido en su camino Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
701 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2614 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 108.9 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 16.9 g | 60% | |
| Total Sugars | 23.7 g | ||
| Protein | 8.5 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 83 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
