Batata Dulce Asada sin Lácteos
Disfruta de la sana delicia de Batata Doce Asada sin lácteos, un plato sencillo pero sabroso que pone en primer plano las batatas asadas. Esta receta combina rodajas gruesas de batatas con una mezcla perfecta de aceite de oliva, sal marina, pimentón, ajo en polvo y una pizca de romero fresco para realzar su dulzura natural. Horneadas a la perfección tierna con bordes irresistiblemente crujientes, este plato no solo es libre de lácteos, sino que también está lleno de nutrientes de las batatas sin pelar. Listo en menos de una hora, es una excelente opción vegetariana y libre de gluten que funciona maravillosamente como acompañamiento o merienda saludable. Ideal para aquellos que buscan sabores reconfortantes y horneados en el horno con un esfuerzo mínimo, ¡esta receta seguramente se convertirá en un básico en tu mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium batatas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 1 tablespoon romero fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava bien y cepilla las batatas bajo agua corriente. Sécalas con una toalla limpia.
Corte cada batata doce en rodajas de 1/2 pulgada de grosor, dejando las cáscaras para dar textura y nutrientes adicionales.
En un tazón grande, mezcla aceite de oliva, sal marina, pimienta negra, pimentón y ajo en polvo. Mezcla bien para formar una pasta sazonadora.
Agrega las rodajas de batata al tazón y mézclalas hasta que estén cubiertas uniformemente con la pasta de condimentos.
Extienda las rodajas de batata sazonadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, asegurándose de que estén en una sola capa para una cocción pareja.
Espolvoree romero fresco sobre las rodajas de batata para un toque aromático.
Hornea en el horno precalentado durante 30-40 minutos, o hasta que las batatas estén tiernas y ligeramente crujientes en los bordes.
Retira del horno y deja enfriar durante algunos minutos antes de servir.
¡Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa Batata Doce Asada sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
710 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.2 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2614 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 108.4 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 16.6 g | 59% | |
| Total Sugars | 23.6 g | ||
| Protein | 8.4 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 168 mg | 13% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 58 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
