Batata dulce asada sin azúcar
Disfruta de la dulzura natural de esta Batata Doce Asada sin azúcar, un delicioso plato de batata dulce asada que es tanto saludable como lleno de sabor. Elaborado con solo seis ingredientes simples, que incluyen canela aromática, nuez moscada y romero fresco, esta receta logra el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. Los bordes naturalmente caramelizados y la textura tierna de las batatas las convierten en un acompañamiento irresistible o en un satisfactorio snack independiente. Rápido de preparar en solo 10 minutos y asado al horno a la perfección en menos de 40 minutos, esta receta sin azúcar, saludable y apta para veganos es una obligada para los amantes de la comida limpia. Perfecto para cenas entre semana, preparación de comidas o festines navideños, este plato fácil y versátil seguramente añadirá un impulso nutricional y un estallido de sabor a tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large batatas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon canela
- 0.5 teaspoon nuez moscada
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta
- 2 teaspoons romero fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lave y pele las batatas. Córtelas en cubos del tamaño aproximado de una pulgada.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, la canela, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Bate hasta que estén bien mezclados.
Agrega los cubos de batata al tazón, revolviéndolos hasta que estén uniformemente cubiertos con la mezcla de aceite y especias.
Extienda las batatas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino, asegurándose de que estén en una sola capa para que se doren de manera uniforme.
Espolvorea el romero fresco sobre las batatas.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que las batatas estén tiernas y hayan comenzado a caramelizarse en los bordes, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Una vez cocidas, retíralas del horno y deja que las batatas dulces se enfríen unos minutos antes de servir.
Sirva caliente como un acompañante o disfrute como plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
882 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1577 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 149.0 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 23.3 g | 83% | |
| Total Sugars | 32.6 g | ||
| Protein | 11.0 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 246 mg | 19% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 19 mg | 0% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
