Batata Dulce Asada Baja en Sodio
¡Eleva tu guarnición con sabor y salud con esta receta de Batata Doce Asada baja en sodio! Cubos de batata dulce perfectamente asados se mezclan con una combinación de aceite de oliva, ajo en polvo, tomillo seco y romero para un deleite fragante lleno de hierbas que omite la sal sin sacrificar el sabor. Con bordes crujientes hermosamente dorados y centros tiernos, este platillo sin culpa es increíblemente fácil de preparar, requiriendo solo 15 minutos de tiempo de preparación. Decorado con perejil fresco para un acabado vibrante, ¡es el deleite último que funciona como una guarnición sencilla o un refrigerio saludable. Ya sea que sigas una dieta baja en sodio o simplemente ames las batatas, ¡esta receta al horno te encantará!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Batatas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.25 teaspoons Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 0.5 teaspoons Tomillo seco
- 0.5 teaspoons Romero seco
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava y frota bien las batatas bajo agua corriente para limpiar cualquier suciedad. Sécalas con una toalla.
Corta las batatas en cubos de 1 pulgada para una cocción pareja.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, pimienta negra molida, ajo en polvo, tomillo seco y romero seco. Mezcla bien.
Agrega los cubos de batata dulce en el tazón y mézclalos bien para que se cubran uniformemente con la mezcla de aceite y especias.
Extienda los cubos de batata dulce recubiertos en una capa única en una bandeja para hornear. Asegúrese de que haya espacio entre ellos para evitar el hacinamiento, lo cual ayuda a que se asen en lugar de cocer al vapor.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y asa las batatas durante 35-40 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente crujientes en los bordes. Remuévelas o voltéalas a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un asado parejo.
Una vez cocidas, saca las batatas del horno y déjalas enfriar unos minutos.
Adorne con perejil fresco picado justo antes de servir para darle un toque adicional de sabor y color.
Sirva caliente como acompañamiento o disfrute como un aperitivo saludable.
Nutrition Facts
Calories |
710 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.2 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 293 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 108.1 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 16.4 g | 59% | |
| Total Sugars | 23.6 g | ||
| Protein | 8.4 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 177 mg | 14% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 90 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
