Batata dulce asada.
Transforma tu acompañamiento diario en una obra maestra llena de sabor con *Batata Doce Assada*, o batatas dulces asadas. Esta receta fácil de hacer celebra la dulzura natural de las batatas mientras realza su sabor con una mezcla de aceite de oliva, tomillo terroso, ajo en polvo aromático, y un toque de sal y pimienta. Asadas a la perfección dorada en solo 35 minutos, estas tiernas cuñas se terminan con un toque de perejil fresco para dar un toque de frescura y color. Perfectamente crujientes por fuera y tiernas en el interior, estas batatas dulces asadas al horno son un plato versátil y saludable que destaca como un aperitivo saludable, un acompañamiento para cenas de lunes a viernes, o un éxito en las mesas festivas. ¡Una receta rápida y nutritiva cargada de sabor y lista para impresionar! Palabras clave: batatas dulces asadas, Batata Doce Assada, acompañamiento saludable, receta fácil de batata dulce.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large batatas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava y frota las batatas dulces a fondo bajo agua corriente para quitar cualquier suciedad. Sécalas con una toalla de papel.
Corta las batatas en rodajas o gajos de 1 pulgada de grosor, asegurándote de que sean aproximadamente uniformes para una cocción pareja.
Coloca las rodajas de batata en un bol grande. Añade el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el tomillo seco y el ajo en polvo. Mezcla las batatas hasta que estén uniformemente cubiertas con el aceite y las especias.
Forra una bandeja de horno con papel pergamino o una esterilla de silicona para una limpieza fácil. Coloca las batatas sazonadas en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada, asegurándote de que no se superpongan.
Asa las batatas en el horno precalentado durante 30-35 minutos, volteándolas a la mitad, hasta que estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor.
Una vez asadas, retire las batatas dulces del horno y transfiéralas a un plato de servir.
Adorna con perejil fresco picado justo antes de servir.
Sirve caliente como plato de acompañamiento o disfrútalas como aperitivo.
Nutrition Facts
Calories |
882 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.2 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2764 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 149.2 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 22.6 g | 81% | |
| Total Sugars | 32.6 g | ||
| Protein | 11.5 g | 23% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 242 mg | 19% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 100 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
